めかぶうどん

今日は若だんなが同年者の用事で一日出かけていた
夜はそのまま　　の集まり
若葉一人の晩御飯
お米を炊くのも面倒だったので　うどんですませました
ワカメうどん　にするか　メカブうどんにするか悩みました～（笑）



冷凍うどんにメカブ
真ん中にのってるのが　梅干とネギとかつお節をたたいたものです
めちゃ　まいう～でしたぁ
わたしは　夏の冷麦もつけ汁に梅干を入れるのが好きなんです
メカブのヌメリとコリコリの食感
梅干のさっぱりと　かつお節の香り
相性バッチリでした
この組み合わせで　是非トライしてみたくださいな

で　ここでお勧めなのが　このインスタントのうどんつゆの素です



一人分や二人分の少量の場合　だしをとるのが面倒ですよね
メカブうどんのように　具からだしがとれない場合とかも。。。
このうどんつゆの素　１００均の商品なんです
でもあなどることなかれ　関西風なんだけど美味しいんです

うどんつゆとかは好みがあるから　なんとも言えないけど
さっぱりの昆布だし系がお好みの方にはいいと思います
一つ注意です
スティック１本でうどん一玉だけど　湯が多いと少し薄味になってしまいます
今回は　梅干の塩分がプラスされたので　ちょうど良かったです


ＰＳ
今回は偶然　湯気の写真が撮れた