骨までいけるでしょ？

クッキーさんと一緒にお出かけしたすぎなりさんから、小サバとシコイワシのおすそ分けを頂いた。
皆さん煮付けやから揚げにしているようだけど、自分は小サバを酢漬けにしてみたよ、

頭と尻尾を取り除いて、しっかり塩で〆て、甘酢の中にドボン



隠し味にポン酢を入れたらフルーティーになったよ、

で、シコイワシは定番の「ぬた」



甘酢味噌で食べると臭みも消えて美味しいんだよ

今晩の酒の肴が出来た～