特大アサリを生剥きにして 干しアサリにしました
一晩砂だししたアサリを 翌朝きれいに洗って
アサリが油断するのを待って剥いたので 干したのは昼過ぎ
うす曇の中３時間ほどしか干せなかったので まだちょっと乾きが足りません
これは今日剥いたばかりの 大サイズのアサリですが
昨日のあさりとの違いがわかりませんねぇ（苦笑）
この量なら ２０分で剥けます
カチカチに干さずに 半生がお気に入りです
そのまま焼いてよし 天ぷら フライ たまねぎとかき揚げが美味しい
レパートリーを増やしたいんだけど どなたか美味しい食べ方知りませんか？
さくらさんにお願いして燻製にして欲しいなぁ～
メインに持ってきちゃうと量が足りない気がするしね、
パスタに入れたりおでんに入れたり、炊き込みご飯にも最高♪{OK}
ほな！
やっぱプラスαが効いた？
ガリットスピリットが刺激されました。
今度の大潮、湾奥でホリホリしてきます。
今日炊き込みご飯作ったんだけど ちょっと失敗{ショック}
炊き上がって混ぜたら アサリが柔らかすぎて かたちが崩れた～{涙}
炊き込みじゃなくて 混ぜご飯のほうが良さげです
【てつくん】
半生を冷凍保存しとくと便利ですよ～
変った料理法考えたら教えてくださいねぇ
【あっちゃん】
プラスα バッチリでした{ピース}
マンガで殻に傷がついたアサリだけはどうにもならないね{げっ}
【むらさん】
若が開発したレイのやつで仕上げました
両刃なので 刃を差し替える必要が無いので 効率がいいです{OK}
今度の大潮でホリホリですか
わたしたちはまたメカブ刈りです
体が二つ欲しい～（笑）
アサリ美味しそうですね～～～～
スモークするなら 荒塩、砂糖少々、ハーブなどなど
ベーコンとは違うので どんな味つけがいいのですかねぇ？
アサリの燻製・・・・とっても美味しそう・・・・
作ってみたいですね
あっしは七輪での焼きアサリが一番好きなので・・・
テフロンのフライパンでこれを軽く炒って、醤油をさして少しコゲがついたら出来上がり！！
酒が進みそうだぁ♪
干しアサリは 味付けなしでオッケーなんですよ
ってことは 燻製もアサリなら味付けいらないかも・・・
牡蠣の燻製は 生と塩茹でしてから燻製っていう方法があるみたいです
試してみないとわからないですね
奥深い{ひらめき}
【すぎなりさん】
でた～ {おばけ}じゃないよ
すぎなり亭～～～
七輪で干物にアサリ この干しアサリも串に刺せば七輪OKだね
こんど試してみそ～（笑）