予定が空いたけど…

「さて、鹿肉を解体しようかな」

まだ日の出前だけど、明るくなってきた頃から準備に入ったら…

あれ？鹿肉が届いていない(＠_＠;)

どうやら今回のはpassされたかな？

 

午前中の作業時間に空きが出来たよ、

かといって何かするわけもなく本日は木曜日なので魚屋さんのOPEN予定日だから…

向かってみたけどやっぱりお休みでした。多分そうじゃないかな？と思ってたんだよ、

とんぼ返りで魚太郎です。

魚太郎は無休なのがありがたいね(^_-)-☆

 

正面にはシロムツが出てる。一応第一候補

奥へ足を進め対面コーナーへ行くと

今日は黒ムツがどっさり並んでた。鮮度はバッチリ、お腹も切れてないぞ！！

しかも3匹350円だ！

って事でシロムツから黒ムツに変更であります。

 

そもそもシロムツと黒ムツは種が違って、味もシロムツはあっさり、黒ムツの方が脂が多い

でも、今回の黒ムツは小型だからそれ程でも無さそう、

塩水処理して、半分は炙りで残りを刺身にしよう。

 

これで買い物は終わりにするつもりだったけど干物のコーナーを眺めたら

現品限りで真鯛の干物が出てた。

しかも値段は2匹でたしか500円だったかな？お安いよね～

 

しかし自分の目に付いたのはその隣に並んでた「訳在り干物」

キンメダイとトロアジにトロサバの3枚で1000円だ、

「たまには干物もいいな♪」購入であります。

少し干し加減が甘かったからもう一度干し直ししよう

風が強いから数時間でOKだ！

今晩はどれから食べようかな(^^♪

今日の鹿肉は大きかった！

昨夜の異業種交流会でお二人から「鹿肉が食べたいから頂戴」ってご所望です。

今朝届いた鹿肉は少し大きかったから捌き甲斐がありそうだ。

日の出と共に解体開始、水道水が冷たいなー、、でもお湯は使えないから辛抱辛抱"(-""-)"

 

作業の合間に朝食を食べたり、途中で魚太郎の偵察に行ったりします。

今日魚太郎、いつも入店してすぐ前にあるカゴ盛りコーナーから物色

アジが目に飛び込む！

このアジ、脂がほとんど無いけど塩水処理すれば美味しくいただけます。

白ムツが一盛り出てた！珍しいぞ、

 

そのまま奥の対面コーナーへ

あら、こちらにもカゴ入り小鯛が…

塩焼きにちょうど良いサイズだね、

鮮度の良い金目鯛が出てる。

キンメダイは中骨が3本しか無いんだよ、とても捌きやすいのだ！

 

対面コーナーをスルーして再びカゴ盛りコーナーへ

今日の魚はアジと白ムツ、どちらにしようかな…

やっぱり好物のアジに軍配！

こちらを購入して来た。

隣で並んでいるマグロあらとサーモンの刺身

サーモンはハラスの部分のようだ！脂ノリノリで美味そうだな！

 

家に戻ってアジの処理を済ませ、再び鹿肉の解体の続きだ。

取りに来てもらう約束は11時⌚　ギリギリ間に合わせたよ。

 

明日も午前中は解体作業の予定です。

連日の鹿肉、先ずは初日

早朝6時半から鹿肉の解体作業です。

今回は冷凍で届きまして溶かしながらの解体でした。

実は本日も鹿肉が捕れたから今晩届く予定なのね、

更に今しがた罠に一頭掛かっているらしいから「これから見に行ってくる」と連絡です。

となると今晩に引き続き明日の晩にも届きそうなんだわ、

なんと！3日連続だよ、

我が家分はお使い物に回さにゃ、処分しきれないな( ;∀;)

 

今日は先ず、いつもの魚屋さんから覗いてみた。

本日は目ぼしい魚が無かったのでスルーしてお野菜を買って、その足で魚太郎へ

カゴ盛りコーナーには目に留まる魚は見られない。

 

そうそう！昨日カゴ盛りコーナーで購入したホウカイ（ヒゲダラ）を夜食べてみたの、

3分の1を試しに刺身にとって残りは煮付けに、

刺身は食感が軟らかいかな？と思っていたんだけど鮮度が良いからか、全然そんな事は無かったよ、

真っ白な身で歯ごたえもしっかりあった。

脂は少ないけどちゃんと旨味もあってまんざらじゃなかったよ、

煮付けは骨が少ないから食べやすい、もちろん味も悪くないね、

また見かけたら買ってみたい魚に加わったぜ(^_-)-☆

 

対面コーナーも目立った魚が見当たらないな、

この後ヒラメの横にたくさんのホウボウが並べられたよ、

赤いのは明太子だ！

崩れだから食べやすそうだね、お値段もお安いと思うよ、

ヒゲダラだ！

本日朝一は魚太郎偵察からでーす。

魚太郎の店員さんにも顔を覚えられよく話しかけられるようになりました(*'▽')

入店してまず目に飛び込んだのはカゴ盛りコーナーの端にあった、

ホウカイです。一般にはヒゲダラと呼ばれてるね、正式名称はヨロイイタチウオって名前だよ、

値が付かない魚だけど、珍しいから買ってみる事に…

この個体以外にもう一匹小さいのが出てたからそちらにしたよ、（240円）

 

奥の対面コーナーは魚が少なかったな、

いつも並んでるクロダイが無かったのは珍しいよ、

ホウボウは今が旬です。

お刺身が美味しいね～

 

再びカゴ盛りコーナーへ、

メヒカリも鮮度が良くて欲しいなあ～

でも隣のアジが8匹で300円だったからこちらにしたよ、

少々網ずれが目立つから値を下げているんだな、

この程度の痛みなら塩水処理を施せば問題なしの域だぜ。

 

って事で本日はこの2種類

税込み583円也(^_^)v

ヒゲダラは煮付けにしようかな。

 

その後主治医の元で診察を受け、その足で冨貴の亀井商店に牡丹餅を買いに行ったの、

そしたら

だって…( ；∀；)

 

お昼からは名刺作りです。

明日は商工会主催の異業種講習会が開催されるんだけど、以前の名刺のサイズが枠からはみ出てて気に入らなかったのね、

慣れない作業に四苦八苦(;^_^A

何とかロゴも入れて出来上がりました。

2時間近く掛かってしまった。

ボタ焼き

田んぼのあぜを”ボタ”と呼びます。

今日はそのボタを燃やすボタ焼きが行われました。

これから始まる田起こしに備えてだよ、

田んぼや畑を持っている区民総出で一斉に行われます。

 

自分は農地を持っていないから参加しなくていいけど、見に行って来たよ。

端の方から火を点けていくぞ、

雨が無くて乾燥してるし、風が強いから勢いよく燃え広がります。

物凄い煙から避難しながらの撮影だ！

ここまで燃え上がると気持ちがいいねぇ～(*´▽｀*)

2月中頃まで毎週のように各地で行われるよ、

たまにはチャトラ

朝の9時にチョットしたハプニング的な出来事があったの、

プライベートな出来事なんで詳しくは書けないけどパトカーまでやって来たのだ(;^_^A

パトカーが到着したときは既に解決済み、

ほんの勘違いから大事になっただけで決して事件じゃないからね(^_-)-☆

 

そんな事もあったし風が強く寒い日になったから本日の外仕事は中止、

それに俺担当のお客さんが続いたのもやれなかった理由、

あっと言う間に一日が終わっちゃった。

 

「たまには猫ちゃんの様子も載せて」って言われてたから最近のチャトラです。

お気に入りの箱猫の様子( *´艸｀)

 

早朝の寒い時はパソコンに向かっている俺の膝の上でくつろいでいるよ、

 

最近、お客さんの接待TIMEが短くなったね、でも一度は顔を見せにやって来るヨ(*^-^*)

今日は何しようかな？

毎朝「今日は何かやらなきゃいかん事があるかな？」と考えます。

早い時はまだ布団の中で起きる前から…

昨日にボートの掃除を終えたから今日はその続きでも…

 

その前に金曜日は魚屋さんが出る日だからそちらの方からスタートです。

魚屋さんが遅れているから、向かい側にある役場に出向いて今年の確定申告で使う収支内訳書を貰いに…

 

今日はイトヒキアジが出てたよ、（2匹で300円）珍しいから迷わず購入。

それと日持ちするコショウダイ（これも2匹で300円）も袋へ、

合わせて600円也。

 

帰り道に魚太郎偵察です。

アジがお値打ちだ！

活〆地物黒鯛もお値打ちだな。

やや！佐賀県産のハマチが2200円だって！

鮮度の良さは目を見りゃ判る。

重さは3㎏はありそうだ。㎏あたり700円チョッとならいつもなら絶対買いだよ！

しかし、既に他の魚を買っちゃっているから今回はスルーして店を出た。

 

お昼に手が空いたからボートを触ろうと思ったら駐車場の落ち葉が目についた。

物凄い量だ！

少し前から気になってたのだ！ボートを弄る前にこっちを先にやっつけるか！！

思い付きで始めたぜ。

落ち葉は軽トラ一杯も有ったよ、

区には草捨て場があるからそこに持って行って処分です。田舎ならではだね(^_-)-☆

 

アフターは…

枯葉を処分したらここにも栄養たっぷりの土が現れたよ、

この土も利用しようっと！

 

ボート弄りは先延ばし(;^_^A

 

 

最高の土があった！

植木鉢に入れる土に最適なのを思いついた。

それは神社の端にある集めた落ち葉の捨て場所だ！！！

銀杏の葉っぱなど、色々な落ち葉が山積み

下に向かって掘り進めると、何年もかけて堆積した葉が土になってるのだ！

早速掘ってみましょうか

サラサラとした栄養をたっぷり含んだ素晴らしい土がお目見え👏

 

花も作物もしっかり育ちそうだよ。

 

お昼からは暖かな陽気だったから外仕事です。

汚れてたボート

修理の前にこの汚れを落とさにゃな、

 

まあ、しつこい汚れだ事、

しっかり2時間擦りまくって、

ここまできれいにしたぞ、

次はエンジンマウントの取り付け、

カンコの蓋を作ってかんざしの取り付けだ。

また暖かい暇な日にやろうっと(^_-)-☆

竹弄りは少しの開き時間にピッタリだ！

作品作りには時間がたいしてかからないけど度々トラブルでSTOPしちゃうの(;^_^A

今日はいつも使っているジグソーの刃が外れちゃってはめ直そうとしたらね、

何故かうまく行かんのだわ、

一度分解してしっかり構造を確認してやろう、

一つ一つ、構造を確認して組み直したよ、

巧く治った(^_^)v

 

竹植木鉢も徐々に増えてきたよ、

春の花を植えたいな、

自分の好きな花の一つにネモフィラがあるけど、これならその辺の道路脇にありそうだ！

チューリップの球根を植えるのも有りだな。

 

こちらの豆苗は2回目だ！

そろそろ食べ時かな、

明朝のサラダに混ぜて食べようっと♬

 

 

 

お値打ちキャベツGET

またジビエ肉が届きました。

解体作業が遅れると、一日の計画が遅れて行っちゃうから5時から取り掛かったのだ!

鹿肉かと思ったら猪肉だったよ、

これ一つだから朝ドラが始まる前に出来ちゃうかな…

 

終了は7時だった。

2時間でここまで細かく仕分け(^_^)v

で、9時から野菜売り場と鮮魚屋さんです。

今回はお値打ちなキャベツが買えたよ!(^^)!

Mサイズが150円だ(^_^)v

随分安くなったな～

 

コショウダイとホウボウに今回はスルメイカも買ってみた。

スルメイカは新鮮だから肝和えが最高に美味いんだぜ♬

今晩の晩酌が進む事間違いなしだ。

 

魚は手に入ったけどついでだから魚太郎も覗いて見た。

カゴ盛りコーナーに箱売りのマナジが…

マナジってヘダイの事ね(^_-)-☆

欲しくなったけど流石に食べきれないから諦め・・

 

対面コーナーは

一番端っこでメっケ👀

野死物のクロダイが800円だ！

若い店員が「血が回ってるかも知れないから刺身はダメよ！」って…

そんな事は判ってるさ！もちろん購入、

今の水温なら多少は身がピンクになっている程度かな、

 

 

メバルどころかカサゴすら

今日はお休み、何をやろうかな…

 

先ずは朝一で、昨夜釣ってきた魚の処理です。

前日メバルが3匹釣れたと情報が入ったんで早速出かけて行ったんだけど、メバルどころかカサゴすらつれない海だった。

流したり色々試してメバルは皆無、カサゴは頻繁に釣れるけどとても持って帰れる代物じゃない。

9時の満潮までスカリの中はカサゴが3匹だけ、

これだけ釣れないのも珍しいぞ！

下げ潮に期待して粘ったけど、一向に状況は変わらず、

いくら何でもカサゴが3匹だけじゃ鍋壊しだ！

10時まで粘って何とか食べれるサイズを4匹追加、

天気は最高だったのになあ～

エサがまる残りだ～

 

カサゴを捌き終えたところで馴染みの漁師さんから「イナボラが捕れたで取りに来んか？」って

有難いねー貰ったその場で解体処理してきたよ、

 

9時から魚太郎偵察に行って来た。

 

先ずは一番奥の対面コーナー

比較的安価で、お値打ちな魚が多かったよ、

一番上の大きなボラび思わず目が行っちゃったけど、イナボラを貰ったばかりだからなあ～

 

天然小鯛もお値打ち価格ですね、

 

今日はカゴ盛りコーナーが特に充実してたよ、

買う気は無かったけどカイワリが美味いから思わず購入（360円）

ついでにコノシロまで成長してない”ナカズミ”を見かけて「たまには酢漬けでも…」とこれも購入（350円）

チルド室が賑やかになりました(^_^)v

 

さて、お昼から竹を弄ろうかな( ´∀｀ )

 

 

竹細工

今日は竹製植木鉢制作の続きでした。

切ってくり抜いて…

縦置きもいいなあ～

でも横置きだけどね(^_-)-☆

 

今日はチョッと急いでいるから簡単に(;^_^A

やっつけ仕事は優先順位があるのさ。

土曜日なのに暇でありんす(~_~;)

お天気が良いから貰ったボートの掃除でもやろうかな、

と修理が終わっているボートと入れ替えました。

掃除の前に神社に積んである燃やすのに刻んだ竹と積み上げてある枝を片付けないとな、

3月に春祭り、4月に神武祭があるし、村のお祭も開催されるかもしれない。

なのに竹や小枝を積んであっちゃ邪魔になるからねぇー

枝は細かく刻んで一まとめに、竹も邪魔にならないところに積み上げブルーシートをかぶせておいた。

しっかり汗を掻いたわ(;^_^A

 

ボート掃除に取り掛かろうと思ったら早くも注文してあったキャスターが届いた。

お店に係わる物だからローラーボールの修理の方が先にやらんと、

 

修理に取り掛かろうとしたら…

げっ！ネジのサイズが違うやんΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

送り返そうかと思ったけど送料の方が高くつきそうだからストックしておくことに、

他の工作で再利用を考えますわ、

 

そこでカインズにサイズの合うものを見に行ってみたら、あるじゃん！！

しかもＰＢ商品って事で、NETで注文した物より安いじゃん！

2つ買って戻って交換しようとしたら、あらら今度はナットの方のピッチが違うじゃん。

再びカインズに走ってサイズの合う物を買って来た。

修理が完了(^_^)v

最初からカインズに走っていれば良かったよ、

掛かった費用も1000円も掛からなかった( ´∀｀ )

雑魚を買って来た。

朝一で行きつけの魚屋さんへ、

また休みだと無駄足になるから出掛けに「今日は店を出すか？」って確認の電話を入れてから出かけて行ったの、

最近よく休むんだよねー今週も火曜日と木曜日は休みだったんで無駄足を運んじゃったのだ(; ･`д･´)

目ぼしい魚はありませんでした。

なので今回は刺身には作り難い雑魚に近い魚をいくつか買って来たよ、

ホウボウ（2匹500円）」にコショウダイ（2匹300円）カイワリ（6匹400円）

一番高価なシロミル（800円）が並んでた。これはマリヤの好物だからたまには買って行ってやるか！

全部で2000円のお買い物、

これだけあればしばらくあるでしょう(^_^)v

 

帰りに魚太郎も覗いて見た。

カゴ盛りコーナー

ボイルワタリガニは内子も入ってて、3.5匹分で1000円ならお安いよ、

 

対面コーナーは

太刀魚とマダカがお値打ちだったよ、

 

普段見て回らない柵売りコーナーも覗いて見た。

本マグロがお値打ち価格

マグロの頭の身（ズノミ）が美味そうだなー

 

ゆっくり見て回るとなかなか良さげなのが並んでるよ、

 

注文画面とにらめっこ、

お店の備品（ローラーボール）のキャスターが経年劣化でボロボロと崩れてきた。

交換せんといかんなー

 

カインズに売ってるかな？購入に行く前にアマゾンと楽天で探してみよう、

たくさんの種類があるんだねーこれだけあるとHCで見つかるかどうか？

 

出掛けて行って見つからないと無駄足になるからそのままネットで購入する事にしたよ。

ものさし片手にサイズの合いそうなものを探すのに1時間近く掛かっちゃったよ(;^_^A

楽天にて最安値の商品を見つけ「これなら400円の送料を合わせても納得かな！」と思ってもなかなかポチリが出来ないの、

サイズが合ってなかったらどうしようかと迷いながら思い切ってポチリ！

 

朝一の魚太郎で20㎝前後で一盛り300円のアジ

これなら迷わずポチリ出来るのになあ～( *´艸｀)