アナゴが買えた～

漁師さんから「2～3㎏だけどアナゴを分けれるよ～」って電話を頂きまして取りに行って来た。

「獲れた時で良いから電話して～」って頼んであったのだ。

 

収穫量が激減して、高級品の仲間入り、

たまに取れると引っ張りだこだ、

サイズの良いものは高値で取引されて我々庶民の手元には届かない。

それでもこうして入手できるのはジモラーもさることながら人徳と感謝しております。

 

2～3㎏と言ってたけど、結構ありまして軽量したら4.2㎏ありました。

鉛筆～筆ペンサイズなんで数は多いよ、開くのが大変だ！

数は142匹あったよ、

すべて開くのにしっかり2時間費やしたぜ！

開いたアナゴはサイズによって干物用、天ぷら用、煮付け用に仕分けした。

これで当分のストックは完了(^_^)v