春キャベツ入りメンチカツ

キャベツのメンチカツ　大根とちくわの煮物



胚芽押し麦入りご飯

春キャベツ入りメンチカツ
「満天青空レストラン」だったか　春キャベツを入れたメンチカツを食べていたシーンをテレビで見た
そういえば春キャベツを一玉買ってもてあましてるな、と思い作ってみた
キャベツ1/4玉弱と玉ねぎはみじん切りにして塩をしてしんなりさせる
合いびき肉３００gの中にしんなりしたキャベツと玉ねぎの汁を搾って　パン粉・卵・塩・胡椒・ナツメグを加えてこねて　フライ衣をつけて揚げる
ケチャップとウースターソースを混ぜたソースをかけて食べる
添えはさつま芋の甘煮とトマト
軽くあっさりとしたメンチカツに仕上がり　とらじまは満足だが　ぶち君は「どうしてキャベツなんて余計なものをいれる？？」と不満爆発だった

大根と竹輪の煮物
大根・ちくわ・いんげんを薄味に煮る
だし汁・砂糖・酒・うすくちしょうゆ

エリンギと玉ねぎのお味噌汁

とらじまの胃の不調が治ってきたのが日曜
昨日はぶち君が珍しく食欲がなかった
今日はまだら君が胃の調子が悪いらしい
どうも胃腸風邪が順番にうつっているようだ
だから今日はおかずが少なめだ
そんなに食べないだろうと思っていたが　二人とも納豆を追加して　通常通り食べていた
明日はやっぱりおかずは３品いるだろう・・