３月30日

ポトフ　鮭のムニエル　ほうれん草のサラダ



白ご飯

ポトフ
ポトフとは名ばかりのキャベツと人参とウインナーをコンソメで煮込んだもの
ウインナーは一人２本
コレステロール含有量は１８㎎

鮭のムニエル
塩こしょうして小麦粉をつけてオリーブオイルで焼く
添えはアスパラのソテー

ほうれん草のサラダ
サラダほうれん草にスライスオニオンとスライスアーモンド　そして１８gのプロセスチーズ一個をスライサーで細かくして散らす
最近これに凝っている　ちょっとだけしか入ってないのに　チーズが結構入っているような錯覚に陥ってなかなかいい
粉チーズだとちょっとたよりない

今日は昼に豚ひき肉を使ってカレーチャーハンを作る
肉は一人３０gほどしか使ってないのでそれほどコレステロールは摂取してないだろうけど
とらじまが仕事に行っている間　ぶち君はおやつをあさっている
今はこたつねこの母から　チョコバームとたけのこの里を持たされて帰ってきているので　おやつだけで１００㎎くらい摂取してるかもしれない
今日は朝から肉気はウインナー二本とチャーハンのひき肉30gだから大丈夫だとは思うが・・

ちなみにぶち君の朝ご飯はこのところ　かけうどんだ
ねぎと「コレステロールゼロ」と書いてある天かすを入れている
それとリンゴを食べた
朝からうどんはキツイだろうと思うのだが　うどんがするっと入ってパンやご飯より食べやすいのだそうだ・・