鰺フライ

白ご飯

鯵フライ
スーパーの魚売り場で衣のついた鯵が売っていた
冷凍ものでない上に小さな鯵5尾で399円とちょっと割高
これはきれいに骨を取って衣をつけているにちがいないと思い買ってみる
やっぱり冷凍もののようなカスカス感がなくて美味しかった
らっきょうとコレステロールゼロのマヨネーズで作ったタルタルソースで食べる

イカと里芋の煮物
里芋はかわごと茹でておく
昆布・水・酒・砂糖・醤油の煮汁に茹でた里芋とイカを入れる
イカは熱が通ったら取り出して里芋だけ落し蓋をして煮含める
食べる直前にイカを戻しいれる

トマト・きゅうり・クリームチーズの盛り合わせ

豆腐とわかめのお吸い物