2020/02/06

白ご飯

スジ肉と根菜の煮物

スジ肉は熱湯で臭みをとってから長ネギの青い部分と水と酒で圧力鍋で煮る

スジ肉が柔らかくなってからゴボウと人参を加えて砂糖•醤油•みりんを加えて煮汁がなくなるまで煮こむ

仕上げに白葱を加える

湯豆腐

ほうれん草とエノキタケのソテー

ウインナーも加えて塩コショウで調味する

そうめんバチ入りお吸い物

お吸い物に入れるだけのそうめんバチ

なかなか美味しかった