レストランウェディングPART② ☆

ＭＥＮＵ
Mousseline de Broccolis au Caviar
ブロッコリーのムース　キャビア添え
Tartelette d‘oursin
パイケース入り　雲丹のグラタン
Salade de Homard sur I‘Asperge Blanches,et Barbue Fumee aux Boutargue
オマール海老とホワイトアスパラのサラダ仕立てと青森産平目の燻製、カラスミ添え
Consommee chaude a la Royale
温製コンソメスープ　ロワイヤル
Filet de Daurade Royale sauce Crustaces
甘鯛のポワレ　オマール海老ソース
Filet　Ｍｉｇｎｏｎ　de Boeuf aux Foie Gras "Rossini"
牛フィレ肉のソテー　フォアグラ添え　”ロッシーニ風”
Feuillantine de Fraise avec Glace
苺の木の葉仕立て　アイスクリーム添え
Mignardise
小菓子
Cafe ou The
コーヒー　又は　紅茶

わああ～～ボケボケです～。この頃はデジカメではなかったので写真をカメラで・・・


昔は家紋を見せるため？とか・・・イギリスは逆だそうです。
何故か？お料理の写真がなく・・・唯一、デザートだけ写真がありました(笑）

小学生は息子ただ一人・・・弟の子供達は残念ながら都合がつきませんでした。
息子のフレンチデビューは、実はこの時ではなく
小１の春・・・７歳の時でした。(本来、小学生は入店できません！特別に）
その年の『金杯』で旦那様が、４万馬券を当てたので、
小学校入学お祝いとお誕生日、彼のお友達の結婚式出席を兼ねて上京
息子と、Neko★には
ヴァンサンディナーと、ＴＤＬ２日間をプレゼントしてくれました
我が子ながら、どう考えても贅沢な子です・・・。
一人っ子ということもあり、皆に可愛がっていただきたいという思いもありましたが・・・
Neko★もそうでしたが、食に関してはラッキーな星の下に生まれたようです
息子１１歳にして、三大珍味プラス、雲丹とカラスミをいただきました。
翌年は、同じ日に、写真のYお兄ちゃん(英語の先生）が
結婚披露宴をヴァンサンで挙げ、再び豪華なフレンチをいただくことになるのです。

（お・ま・け）

この日のために作った、ビーズアクセサリー
　　　　　　　　  　ThankYou