頂き物の鎌倉小川軒のレーズンウィッチ
レーズンが入っているお菓子です。
箱に書いてあるように冷やして食べると、生地がサクサクのクリームがひんやりでものすごく美味い
そう言えば、レーズンを食べるって何年ぶりだろうか・・・。
友人がレーズンが超苦手だったのを思い出しました。
フルーツを煮たり加工したものがダメな人って結構いますね。
自分はレーズンは好きでもなく嫌いでもない、自主的には買わないけど出されれば食べる派。
考えてみると、レーズンてお菓子系でしか見ないなと。
自分が出会ったレーズンを使った料理って、マルセイのバターサンド・ラムレーズンアイス・チョコのラミー・パウンドケーキ・パンの5つくらい。
レーズンウィッチはバターサンドと同じ系統なので実質5つ。
48年生きてきて、たった5つ!?
レーズンを使った料理法が極めて少ないので支持派も少ないのかもしれん・・・。
それで言うと、煮る・焼く・揚げる・スープにする・お菓子にするなど、あらゆる料理法に対応して且つ美味いカボチャのポテンシャルの高さ凄いな
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