富山きのこクラブ

富山のきのこ情報・きのこ料理の情報が集まります。

スライド学習会

2009年01月24日 | きのこ

富山きのこクラブの皆様

久々に寒波が来襲!朝は雪掻きから始まりました。
恒例のスライド学習会は13:00から中央植物園の研修室で行われました。四十数名の参加が有り、満員の盛況ぶりでした。
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今回は9件の発表がありました。テーマと発表者は…
①乗鞍高原のきのこ(金子さん)
富山ではなかなか見ることの出来ないきのこ…でも採取は禁止だそうです。
②北欧のきのこ(金田さん)
きのこの話は1/3、セップが採り放題!は垂涎です。
③信州のきのこ(種山さん)
新たにきのこ部会に加入された種山ご夫妻から信州のきのこのご紹介が有りました。
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いきなり「日本のきのこ」のパロディ!
なかなかやりますネ
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④昼休みに出会ったキノコたち(野沢さん)
シモコシを探せ!
⑤糸魚川付近のきのこ他(山田さん)
北信越のきのこと北海道のきのこを比較し、北海道での指名手配種を紹介されました。
⑥八尾町でのきのこ調査報告(岩森さん)
とうとうビデオを捨てて、パワーポイントでのご報告になりました。
⑦薬勝寺公園のきのこ(四ツ木さん)
多大なる収穫があった、定点観察会のまとめを報告されました。
⑧2008年に出会ったきのこ(橋屋さん)
研究会発表モード。
⑨昨年見られたきのこ(栗林さん)

今回は、定番の「きのこ部会の活動記録」「伊藤家の食卓」の発表がありませんでしたが、時間内で納まりきれないほど活発な学習会となりました。

学習会の後の新年会には21人の参加がありました。Dscn0920 Dscn0921
散会後、約半数強が、衝撃のルーキーご夫妻と共に2次会に突入いたしました。
「信州では、ツノシメジを食用きのことして路傍で売っている」「ハイカグラテングタケを食べている人が居る」「信州の鍋には必ずベニテングタケが入っている」などなど…きのこ談義は延々と続き、とうとう明日になってしまいました。(後記:種山さんよりコメントあり…信州の方、全てじゃないのでヨロシク!(^^)です。)

皆さん、まだ見ぬきのこや美味しいきのこ、そして、楽しいきのこ仲間と出会えますよう…今年もよろしくお願い致します。

_/_/_/_/_/ 遅筆でゴメン!  伊藤春雄 _/_/_/_/_/


栽培エリンギ

2009年01月10日 | きのこ

2日の宴会の折、拓ちゃんのお嫁さんからエリンギの栽培セットを頂いた。めひの野園で取り扱っているという。
何かの行事の際に販売できるのでは…と、今日、定点観察会に持ち込もうと思っていたのだが、時間に追われていたら忘れてしまった。
Dscn0911 「開けてビックリ!エリンギ出現!だわ」…食べ頃のエリンギが発生している。
プラスチック容器を開かなければ成長しないと思っていたが…どうやら、そういう制御はできないらしい。
夕食のシチューの中に入っていた。


第10回 定点観察会

2009年01月10日 | きのこ

富山きのこクラブの皆様
新年明けましておめでとうございます。

今年最初の観察会は雪混じり…9人の参加がありました。キクイムシに侵されたコナラが至るところで伐採されています。
さすがに地面から生えているきのこは少なくて、1時間半ほどで池の周りを回ってしまいました。
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ヒラタケ
[Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kummer]
Dscn0903 切り倒されたコナラの樹に発生しています。四ツ木さんによると今まで高くて手が届かなかったそうです。

ムキタケ
[Panellus serotinus (Pers.:Fr.) Kuhn.]
Dscn0905 桜の枯れ枝に発生していました。こんな所に出るなんて…。

採取後、植物園の自習室で標本の撮影を行いました。
Dscn0908 結局、30種弱のきのこが採取されました。

24日はスライド学習会と新年会です。
参加予定の方は、栗林さんまで連絡をください。
宜しくお願い致します。


きのこ雑煮

2009年01月03日 | きのこ

毎年、1月3日はきのこ雑煮が出てくる。黒部での宴会の翌日は胃にやさしくてありがたい。

Dscn0899 昨年の鍋会でほとんどストックを吐き出してしまったので、今、残っているのはハナイグチ…ということで、美味しい雑煮になった。添えられているのはクロカワの酢醤油漬け。妻が買い求めた「きのこの迷宮」に出てくる万菌全席の一品と言う。どうやら妻は小林路子氏のファンになったようだ。

休暇も残すところ2日…宿題をやらなければ。


菌雅新年

2009年01月01日 | 日記・エッセイ・コラム

あけましておめでとう

例年通り、近所のF田家がやってきて夕方から伊藤家の新年会が始まったが…体調不良。

Dscn0896 今年の出色は、近所の寿司屋に作って貰った鯛と甘海老の昆布締め…これはほんとに美味しかった。膳の中央にはクロカワが載っている。

昨年は押し詰まってから、いろいろな事が起こった。今年も激動の予感がする。