おじやさん

　このところの寒波で鍋料理をする家庭が多いと思う。
　我が家も例にもれず連日連夜、鍋物が続いている。

　鍋なら材料さえ準備すれば0K、時間にせかされる事もない。
　体も温まるし、後始末などの手間も楽チンこの上もない。

　私は鍋の後の「おじやさん」が好きだ。雑炊の事。
　残りのお汁にご飯など入れて煮込む料理。

　料理と言うにはおこがましいが、味は主役に劣らない。
　見た目が美しくないとか柔らかいのは苦手の人もいる。

　卵を割りいれて葱など散らせば美味しいと思うけど？