初物の筍

　筍が出回りだし昨日はスーパーで茹でたのを買おうかと思案した。
　迷ったがやはり掘りたてを自分で茹でる方が良いだろうと止めた。

　毎年植木屋さんが持ってきてくれるのだから、しばらく待とう。
　そう思っていたのが通じたのか今日、糠も付けて届けてくれた。

　大きいのが４本もあったからとりあえずお隣に１本お裾分けした。
　残り３本を２回に分けて茹でた。皮のゴミは増えたが仕方ない。

　夕食に柔らかい部分を煮物に、明日は筍ご飯と天ぷらにしようか？
　あとは少し冷蔵庫に納めて残りは取りあえず冷凍保存しておいた。

　初物は嬉しい。手間はかかるがワクワクする。植木屋さんに感謝！