オレンジワインって？

 オレンジワインって？　白ブドウを使って、赤ワインの製法で作られたワイン

 白ワインは、白ブドウの皮や種を取り除き、果汁のみを使って発酵・醸造が行われますが、赤ワインの製法と同じに、皮や種を漬けこんだ状態で発酵すると、成分が抽出されてオレンジ色になります。