ぎゃらりーCafe 徒然草・ ウィーンのお菓子 ミラベル in 八ヶ岳 ・ パンの店 コンプレ堂

美味しそうなパン屋さんを、昨日テレビで紹介してて八ヶ岳のほうだったから一緒に行こうよ～♪って・・・
NAMIちゃんが車で一時間かけてやってきました～ステラも初めてお邪魔してみました～八ヶ岳高原大橋を通過してすぐに左に曲がった静かな別荘地の中にあったのは、パンの店コンプレ堂♪

　　　

　

とっても美味しそうなのでステラもお土産に～



ぎゃらりーCafe　徒然草　　今日の里山料理はかつおのたたき！デザートは甘くない黒豆寒天・・美味しかったです♪

　　　

ミラベルで美味しい本場ウィーンのケーキとコーヒーを♪

　　　

NAMIちゃんは、冬に家族で清里へよくのぼってくるようですが、冬以外にランチで清里へ来るのは年に数回で、いつも「清里周辺の美味しいお店、ジャンルを問わず教えて～」
また、美味しい新境地を開拓しておきます（笑）から遊びに来てね～

体に優しい手づくりのお土産～うれしい～

八ヶ岳大好きなご夫妻♪ クリスマス生まれのご主人はRefo Ｌｉｆｅの店長さん～

山梨大好き!八ヶ岳大好き！山梨の桃もさくらんぼも大好き！牛乳大好き♪っておっしゃってくださったご夫妻のご紹介です♪　今日はいつものように野辺山高原のヤツレンへいらしてからのご来館です♪

　

エストレリータのスイス製のお部屋やトイレの壁紙、内装などにとってもお詳しいなあ～って思っていましたら・・・
お花のスカーフがとってもお洒落なご主人は・・暮らし　楽しくリフォームの総合ポータルサイト　Ｒｅｆｏ　Ｌｉｆｅ（リフォライフ）の店長さん♪　　

　

先日、エビスガーデンプレイスへ行ってきたんですよ～ってエビスの生で乾杯～　ステラも一昨年、琥珀エビスのCMに登場してたんですよ～今日のデザートは、ブルベリーとラズベリーのパンナコッタ！



ディナーのあとに、ベランダへ～一瞬、星空が広がって、北斗七星も見えたそうですよ～



おはようございます～霧のベランダですが・・爽やかで気持ち良い～って♪



星のポストカード（馬頭星雲・富士山とカノーブス）を見ながら、戦国時代、室町時代に思いを馳せながら・・・

　　

iPhone・iPod touch用 星図表示アプリ「iステラ」のお話をしましたら、交換に（笑）素敵な無料のアプリをご紹介頂きました。
今日は、ベランダから八ヶ岳はみえていないのですが、ちょんとアプリでは八ヶ岳赤岳が・・・「AR 山 1000」（無料）





FBでもエストレリータのお部屋とトイレの壁紙をご紹介くださってありがとうございます。壁紙、クロス、カーテンなどトータルに素敵なリフォームが出来そうですよ～エストレリータも２０年を過ぎていつかリフォーム～今度はチューリップじゃなくて・・・？？
ありがとうございました。面白いお話やなるほどって思えるお話いろいろと楽しく聞かせていただいてとっても楽しかったです。
今日は、牛乳大好き！っておっしゃっていたので、清里ミルクプラントをご紹介しました。
エストレリータのご常連様と同じで、いつも八ヶ岳をみながらのんびりと自然を楽しんでいるので、あまり観光するところは知らないかも・・っておっしゃっていますので・・・・地鶏とたまごの中村農場・おいしい学校（昭和校舎）と三代校舎ふれあいの里・サントリー白州蒸留所などご紹介させていただききましたら・・行ってみようかなあっておっしゃっていました。

大好きっておっしゃってくださっている山梨へ、八ヶ岳へまたお越しくださいね。またのご来館をこころよりお待ち申し上げております。

６月 雨と霧の高原は幻想的で素敵です～お二人だけの素敵な時間を～ チキンディアブル

６月の高原は、とても静かで緑も花もとても綺麗です。修学旅行（小中学生）で賑わう季節ですが、高原のお散歩やハイキングでは、人に合うこともあまりなく、自然と静かに向かい合える素敵な時間をお過ごしになられる事でしょう♪　エストレリータはもうしわけございませんが、修学旅行（小中学生）や学生様同士でのご予約は承っておりませんので、静かな大人の時間をお過ごしいただけるのではないかと思っております。

のんびりゆっくりエストレリータのおすすめニコニコレンタカー清里のお車で高原の旅を楽しんでおられるご夫妻です。
ディナーは大人の味、チキンディアブル・・・小悪魔風・・ちょっとピリッとしたステラの大好きな味なんです♪

　

デザートは、甘いゴマと黒蜜のパンナコッタ・・ディアブルは黒いイメージでチョコレートのお菓子のネーミングにもなるようですが・・・ちょっとグレーのパンナコッタはなんて名前にすればいいかしらね～　

　

７月中旬ごろまでは、平日はのんびり１組だけと日もございますので、この時期のご宿泊はおすすめです。

朝食のスペイントルティージャ♪



もちろんお一人旅のお客様も大歓迎です。夏のシーズン前の静かな高原は、おすすめのスポットも並んだり、いっぱいでは入れないと言う事はありませんので、この時期だからこそ・・を味わって見られるのもお勧めです。お蕎麦屋さんも、ソフトクリームも、並ばずにのんびりゆっくり～さくらんぼ狩りもおすすめです。ありがとうございました。

もうすぐ７月ですねえ～

花と工房を訪ねて～八ヶ岳倶楽部～野辺山クマ工房～自然木工房ONO～バラクライングリッシュガーデンへ

清里高原周辺の木工の工房をお調べになられてご来館くださったお客様です♪　今日は八ヶ岳倶楽部で柳生さんにも会われて、萌木の村の自然木工房ONO、野辺山のクマ工房へいらして素敵な家具があってとってもよかったですよ～っておっしゃっています。

　

エストレリータでは、ご姉弟ご夫妻で、おすすめワインを召し上がりながらのんびりゆっくりとお過ごしくださいました。今夜のディナーは、牛肉、乳製品を使わないオリーブオイルと香辛料で大人の味？を味わっていただきました。

　　

　　　　　

なかなか明けない梅雨空ですが、雨も降らない静かな季節です。ちょうど薔薇がとても綺麗な季節をあちこちで迎えています。
今日は、長野県蓼科高原バラクライングリッシュガーデンへいらっしゃるご予定だそうです。１０県以上をまたいでの旅行かなあ～っておっしゃっています。



どうぞ、山梨、長野と楽しい旅をおすごしください。どちらの県からも八ヶ岳、駒ケ岳、南アルプス、富士山が美しく見えるスポットがありますので、晴れてくるとよろしいですねえ～ありがとうございました。またのご来館をお待ち申し上げております。


お土産情報

たっぷりポリフェノールでスッキリ元気！ 大人のための飲むお酢 ザクロ果汁入り紫いも酢

この綺麗な赤ワインのような色の飲むお酢は、北野エース　オンラインショップの「大人のための飲むお酢～ザクロ果汁入り紫いも酢～」！

　

九州産紫いも（アヤムラサキ）から造った紫いも酢に、ザクロ果汁、蜂蜜、オリゴ糖が入ったとっても飲みやすい飲むお酢♪
飲むお酢は大好きで色々な味を試してみましたけれど、紫芋とざくろってポリフェノール（アントシアニン）がいっぱいはいっているのがわかるとても綺麗な赤でお酢の味を紫芋の甘味で飲みやすくて大満足♪

おすすめの飲み方は紫いも酢　大さじ２　冷水１２０ｃｃで混ぜる定番が一番ですけれど、ワイングラスにいれてみたらとてもお洒落な飲み物になりましたよ～これならお客様にお出ししても夏に爽やかで健康的でいいですね。

パンナコッタに少し入れてみましたが、生クリームとの相性もとてもよくて可愛いピンクがおしゃれです。
ゼラチンでゼリーにしてみましたが、こちらも爽やかな夏のでデザートにピッタリ♪

　

白身のお魚をオリーブオイルで焼いてちょっとお酢を入れてみました。甘味がありますが美味しい一品になりました。
バルサミコのソースをかけて～

　

これからの季節にぴったりの大人のための飲み物・・たっぷりポリフェノールで元気にすごしたいですね。

北野エースファンサイトファンサイト参加中

カフェポットでホット一息♪ おにぎりプレート 美味しい輪が出来ました♪

今日は、１年ぶりのNPO法人の生活支援グループの定例会に出席してきました。その前にちょっと親友とランチをして～
カフェポットだと、手軽に気軽に～のんびりも出来るし～ちょっと急いでいる時にもいいですよ～

ドアーを開けるなりオーナーの奥様が「行ってきましたよ～両親と～とってもすばらしくておいしくて綺麗なお食事に大満足～ご紹介くださってありがとう～♪」 カフェポットの奥様は一昨日イストアールへいらしたんですって・・・私達はブログでご紹介したように昨日イストアールへ・・びっくりでした～

と、言う事でおにぎりランチとデザートは仲良しと半分・・・生姜と豆乳紅茶を頂きました～

月に一度のイストアールランチ！ 嬉しいときもちょっと落ち込んだ時も一緒に～

一ヶ月前に予約をしないとお席がないほど大人気になってしまったイストアール・・・ちょっぴり穴場だったのに～
最近は、テラスのお席にもお客様が～先月は、結婚式場にもなるホールでのランチでしたものね。



今日は、アミューズブーシュでなく、スープでした～



オードブルをチョイス・・１０種類ほどから選べるオードブルももう全部頂きました♪　トマトのグラタンおいしいですよ～



スパゲティーのメニューはとってもたくさんあるので、まだ全部は頂いていません。トマトベース、野菜ベース、クリームベース、ミーとソースなどの中から好みのものをチョイスします。
今日は、二人ともトマトベースになりました。イカとアンチョビ・えびときのこ♪



デザートは定番のコラーゲンゼリーを友人はいつもチョイスします。ミニケーキの盛り合わせとクリームブリュレ以外に新メニューでレモンプリンとクレープが～レモンプリンをチョイスしてみました。長い飴細工がお洒落ですねえ～



何度きても飽きることなく、美味しくてお洒落なイストアールランチです。もうすっかりスタッフの方達とも仲良し？に～
７月・８月はランチは無理なので、次回は９月かしら？

毎年恒例人間ドッグへ！ 地産地消のお昼のメニュー 山梨県厚生連健康管理センター

山梨県厚生連健康管理センターで人間ドッグ・・・毎年６月には一泊温泉旅行へ行ったつもり（笑）でかれこれ５回目、５年目です。
お昼に健康に留意した県内産のお食事を頂くのが楽しみです。

　　

「サラダバー」で使用している野菜は県産の新鮮な野菜が中心です。



毎年、許可を頂いて美味しいお食事をアップさせていただいています。

富士山世界遺産登録の日にご宿泊のお客様♪ 瑞垣山登山へ～

今日は、瑞牆山へ登られてからご来館くださいました。後半で大雨に会われたそうで、ずぶぬれに～っておっしゃていました。
天女の湯でのんびり露天風呂で温まってこられました。ちょうど温泉にいらした後に、富士山の世界遺産登録がきまりました。
三保の松原も世界遺産に登録されたのをお知らせしましたら、先週行ってらしたそうでびっくりなさっていました。

　　

ディナーでは、今までにいらした温泉の泉質のお話や、世界の各国のお料理や風習など楽しいお話をうかがうことが出来ました。

　　

今日はのんびりお蕎麦でも食べて帰ろうかしら・・・っておっしゃっています。

　

ありがとうございました。またのご来館をお待ち申し上げております。

今宵はスーパームーン・・・ですが・・・

ステラ情報

瑞牆山（みずがきやま）は山梨県北杜市にある標高2,230mの山で、奥秩父の山域の主脈にあり日本百名山のひとつ。

６月２２日 午後５時３０分頃 富士山世界遺産登録♪ 清里から見る富士山をどうぞ～

今夜ご宿泊のお客様が夕方４時にご到着になられてから、天女の湯へいらっしゃいました。（後ほどブログでご紹介します）

その後すぐに５時半ごろに、富士山世界遺産登録！

温泉からお帰りになられて、三保松原も含まれていたのでびっくりされていました。

さて、ステラの撮影であまり上手ではありませんが、ちょっと清里付近から見る富士山をごらんになってください。

　　

それでは、世界遺産に富士山が登録された記念すべき日にご宿泊くださいましたお客様のご紹介をつづけてごらんくださいね。

山梨 石和温泉 薬石の湯 瑰泉！ 宝石露天風呂と700度の薬石ドーム

親友と二人でちょっと足をのばして石和温泉まで行ってきました～お互いにそれぞれ家族とはよく来るのですが、二人で来るのは2回目の薬石の湯瑰泉です！



一番のお気に入りは、700度に熱せられたトルマリン・麦飯石が火窯の中からゆっくり登場する150畳の薬石ドームです。



中でランチを食べて、ティータイムでパフェやコーヒーを飲みながら1日のんびり過ごしてきました。
温泉上がりで、スッピン、ツルツルの二人です・・失礼♪

清里の静けさの中でかみしめる大切な言葉 フットパス一人旅 清泉寮 美し森 羽衣池～

静かな場所でのんびりしたくて～そんなご予約を頂戴しました。

アナログ派っていうのかなあ～ってパソコンもデジカメもしないから・・ブログに登場させていただいても自分じゃみれないんですけれどねって笑っておられる素敵な一人旅のお客様のご紹介です。

　　

　

本当に久しぶりに静かな夜でゆっくり休めましたっておっしゃっていました。今朝は曇りにもかかわらず、八ヶ岳がとても綺麗に見える朝です。
昔は、山登りもしていたので、あの稜線を歩いた事もありますっておっしゃって八ヶ岳を望遠鏡でみておられます。

　　

昨日は、清泉寮の付近をあるかれたようですので、今日はピクニックバスで野辺山をまわって美し森で降りて羽衣池のほうまで歩いてみようかなっておっしゃっています。
素敵なメッセージを頂戴いたしました。静かな自然の中を歩いていると何か大切な言葉が心の中に響いてくる事があります。そんな静かなひとときをお過ごし下さって本当に嬉しく思っております。

　

雲が好き！っておっしゃて、雲の絵美術館にもご興味がおありのようでしたので、ぜひ次回は雲の絵美術館、八ヶ岳高原大橋を歩いて見られては如何でしょう・・またのご来館を心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。

プロフェッショナル・バランス バイオジェニックスでワンちゃんの健康を維持！ ピノ君の耳掃除～

梅雨ですねえ～雨でお散歩にもいけないし、ベランダにも出れないし～毎日サンルームでお外に行きたいなあって窓からお外をのぞいているピノ君です。ちょっとつまらなそうで・しょんぼりしているようにも・・・
そこで、雨の中ドライブに～お買い物のついでにピノ君の耳掃除をしてもらいました～気持ちよさそう～



こんな時期には、ピノ君もなんだか元気がなくって、お腹の調子がよくなかったり～
そこで、免疫力のアップするドッグフード、バイオジェニックス"でピノ君の健康を維持！動物病院・ペット専門店・国産メーカーの知見・知識・技術を取り入れ、日本で生活する愛犬の健康の為に考えられたプロフェッショナル・バランスをあげてみたら・・

　

窓をしょんぼり見ていたピノ君ですが・・・

　

飛んできて、クンクン・・・

　　

これ食べたいなあ・・・早くお茶碗にいれてよ～

　

「まて！」・・よだれがとまらないよ～「よし！」猛烈な勢いで食べ始めてました～落ち着いて落ち着いてゆっくりゆっくり・・
ガツガツ・・・ガツガツ・・・

　

美味しい大好きなものを食べたあとは、ステラと同じ・・飛び跳ねて遊んだ後、ぐっすり寝ちゃいました～

プロフェッショナル・バランス



コジマ通信販売ファンコミュニティーファンサイト参加中

エストレリータのお庭 ブルーベリー ブラックベリー グミ お花まだこれからです～

ブルーベリー



グミ



ブラックベリー



コテマリ　アイリス　マーガレット



薔薇はまだ咲きそうにありませんね～

プラネタリウム生誕90周年 ツァイスⅠ型から今年で90周年 本物の星空を作るのじゃ！

今年は、プラネタリウムのルーツであるツァイスⅠ型が1923年にドイツのカール・ツァイス社で開発されてから90年を迎えるそうです。
1925年にドイツ博物館に設置、1964年まで稼動していたそうで、今はドイツ博物館に展示されているそうですよ。
兵庫県明石市にある明石天文科学館から定期的に送ってくださる「星空レシピ」でそんな情報を頂きました。

　

小さい頃にプラネタリウムをはじめた見たときのことをよく覚えています。太陽が沈んで月や星が夜空いっぱいに広がって、いつしか夜明けを迎える・・そんな夜空の天体ショーをみて驚き感動し、何度も見につれて言った貰ったのを思い出します。

今は、技術も進んでと当時よりもすばらしいプラネタリウムを見ることが多くなりましたね。
そんなプラネタリウムを見て夜空のお勉強をした後には、是非本物のプラネタリウムをご覧になってはいかがでしょうか？

清里高原に来て、初めて満天の星空を眺めたときには、小さな頃にみたあのプラネタリウムの感動がよみがえりました。