ステラの高原へいらっしゃい!

標高1100mの星降る清里高原の自然の中で生活するステラのペンションエストレリータの素敵なゲストと楽しい出来事のご紹介

今年も静岡から届いた夏みかん 30年分の思い出と共に

2023年05月01日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)

今年もかわらず静岡から届いた夏みかん~お庭になる大切に育てておられる夏みかんが届きました❣️   

温かいご縁の夏みかん~30年前、オープンして間もないエストレリータに夏のお手伝いに来てくださったお嬢様のご実家からです。お父様と一緒にエストレリータを訪ねてくださったのは、とってもかわいい大学生のお嬢様でした。

そんな時間の流れとともにー素敵なご縁を、この夏みかんが懐かしくつないでくれています

お庭のたらの芽 蕨

2023年04月27日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
今年もお庭のたらの芽や蕨が収穫できました。ゼンマイ、フキも収穫できそうです。








たらの芽は、天ぷらにしていただきます








蕨は、あくぬきして煮物かなあー
自然の恵みに感謝


ほうれん草の収穫  野辺山高原

2022年11月11日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
今年も,野辺山高原で、ほうれん草の収穫させていただきました。
とても良いお天気で,紅葉に綺麗な景色を楽しみながらー大地の恵みと収穫させてかださる会社に感謝❣️

















新鮮で美味しいほうれん草
アレンジして美味しくお召し上がりいただきます。



大地の恵みと北杜の友人達に感謝

2022年11月03日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
またまた、北杜市の友人から大地の恵みが届きました。
たくさん収穫させてもらったからって、久恵ちゃんから白菜がー
大きなきれいな白菜は、ポタージュに変身させたいと思います。


都会から在住,お庭で丁寧に作っておられるお野菜をいつも頂戴するご夫妻から、今年も美味しい大きな落花生をー

塩茹でにしたら,最高❣️








北杜の大地と素敵なお友達達に感謝,感謝❣️
いつもありがとうございます😊






野辺山高原のセロリがいっぱい❣️スープ,酵素ジュース,サラダ

2022年10月05日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
野辺山高原のセロリをいっぱい買ってきました。
セロリ大好き❤
まずは,お客様のポタージュスープ






今年の定番?😁酵素ジュース




プライベートサラダは、ステラのママのレシピ
小さい頃から,セロリは食べれないのに,これは食べれたのか不思議❣️

イカクンとセロリ ステラは,塩胡椒とオリーブオイルだけ。








美味しいカボチャがいっぱい❣️

2022年09月22日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
数年前、都会から田舎暮らしを始められた友人夫妻から,ティータイムのおさそいがー
美味しい手作りのケーキをいただきながらのんびり楽しい時間をすごしました。
帰りには、お庭で丹精された大きなカボチャ3種類お土産に頂戴しました。
さてーバターナッツ(ツル首カボチャ)はスープ、
くりカボチャは、スコーン、恵比寿カボチャは、煮物かなあー






白倉農園のとうもろこし!30年のお付き合いに感謝❣️

2022年08月10日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
白倉農園の採れたてとうもろこし❣️






エストレリータのご常連様は、エストリレータのベランダ朝イチで、お友達になられた方も多い白倉農園のあっくん❣️

何十年のながーいお付き合いに感謝❣️
10年前に天国に行ったベルちゃんも白倉農園のとうもろこしが大好きだったなあー




それでは、生で一口❣️




ごちそうさま❣️

エストレリータのお庭の山椒の大木

2022年07月28日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
山椒の大木のあるエストレリータのお庭







裏の大きな木、林が伐採されて、日当たりがよくなったので、ちょっと居心地の悪くなった?日陰が好きな?山椒の木。
それでも、まだ今年はたくさんの実をつけてくれました。今年も、久恵ちゃんと一緒に収穫しました。









来年も、環境が変わっても実をつけてけれるかなあ!

恒例 甲州小梅とタケノコ収穫❣️

2022年06月16日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
昨日夕方、今年も、恒例の甲州小梅の収穫と筍の収穫
今年は、欲張らず?😉 1時間弱で。
毎年、楽しみながら季節を感じています。
収穫は楽しくてどんどんしちゃうけど、洗って、ヘタ取り、後の仕込みが大変なんだよねーって久恵ちゃんとおしゃべりしながら。
サギの群れと巣のある場所まで、久恵ちゃん家から、車で5分ほど場所までドライブ❣️
今年はちょっと熟してるので、酵素ジュースと梅味噌かなー










30年~毎年届く静岡のお庭から届く夏みかん 楽しい懐かしい思い出とともに~

2022年04月16日 | 高原の大地の恵み(山菜、野菜、自家栽培)
今年もかわらず静岡から届いた夏みかん~お庭になる大切に育てておられるみかんを送ってくださいます。

素敵なご縁の夏みかん~もう30年以上前になりますねえーオープンして間もないエストレリータに夏のお手伝いに来てくださったお嬢様のご実家からです。お父様と一緒にエストレリータを訪ねてくださったのは、とってもかわいい大学生のお嬢様でした。
そんなお嬢様も、ママになられて、一緒に遊んでくださったエストリレータの小さかった子供たちも、ママになったり、結婚したりー
そんな時間の流れとともにー素敵なご縁を、この夏みかんが懐かしくつないでくれています。