秋のランチは体にやさしい～ ニンジンのエビフライ ＆ えりんぎのホタテフライ・・・カフェピアニッシモ

もう終わりかしら？今週いっぱいかしら？と言いながらも、あったい日が続いて、まだな～んとなく紅葉がんばってますよ～
と、言う事で仲良しNちゃんと紅葉ランチへ～
ちょっと疲れた体には、体に優しいランチがいいわねえ～

　　

と、いう事でカフェピアニッシモへいくことになりました～二人とも時間がないわねえ～って言いながら結局いつもゆっくりのんびりランチの時間は毎回、驚きの２時間・・おしゃべりしてるからって言うよりもとにかく食べるのが遅い二人です♪

　

酵素玄米のカレーとランチプレートです。ランチプレートは、いつものニンジンのエビフライ風に今日は、エリンギのホタテフライ風です。

　　

暖かい秋の１日ですが、長く座っているとやっぱりちょっとデッキでのランチは肌寒くて、デザートは中へ移動していただく事にしました。
チーズケーキとオレンジケーキ♪

　
　



暖かい秋のランチタイムでした～
じゃ、またね。

流星を求めて清里 夜清し 満天の星空と朝焼けの紅の八ヶ岳

こんなに美しい星空を見るのは久しぶりです～　朝6時半ごろには、八ヶ岳が朝焼けに赤く染まってとても綺麗でした～

そんな美しい静かな高原で八ヶ岳と紅葉と星空を満喫してくださったやさしい暖かいご夫妻のご紹介です。

ディナーが始まる頃には、今日は星空は見れないわねえ～っておっしゃっていたのですが・・

　　　

エストレリータの美しい曲を聴きながら～スペインも素敵な国でしたよ～っておっしゃっています。

　　

デザートが出る頃には、ベランダからは満天の星空と山小屋の灯りを頂いた美しい八ヶ岳がシルエットで見えはじめました～

　　

星空のお話もベランダへ出て、星を見ながら～こんなに綺麗な星空を見たのは久しぶりですっておっしゃっています。
夜空の綺麗な次の日の朝は、美しい八ヶ岳がご覧になれます。朝食の時に、朝6時半ごろには、八ヶ岳が朝焼けに染まってきれいでしたよっておっしゃっていました。

今日は、お友達と待ち合わせだそうで、長野へむかわれました。紅葉狩りをなさりながらのドライブ楽しんでらしてください。
もうすぐ八ヶ岳も白いガウンを着る季節になります。
また、ちがう装いの八ヶ岳を見にお越しください。お待ち申し上げております。ありがとうございました。

装身具とテーブルの小物展 ギャラリー花のワルツ ガラス工房 うず～

吹きガラスやサンドブラストの体験教室でお世話になっているお友達藤巻晶子さんのガラス工房うずからお知らせいただきました。

「装身具とテーブルの小物」展　　身につけるもの、テーブルの上で使うもの、そんなくくりの商品展です。
　　　　　2013年26日～11月4日　　午前10時～午後5時（最終日は午後4時まで）

　　　　　　　　　　　大東香代子（イーグルハウス）　　細谷　隆（銀のスポーン工房ほそや）
　　　　　　　　　　　金子仁香（ぼんてんや）　　　　　藤巻晶子（ガラス工房うず）

　　　　　　　ギャラリー花のワルツ　　山梨県北杜市大泉町西井出840-5992

　

秋の晴れた日に紅葉を眺めながら素敵な作品を見ながら静かな時間を過ごしたいなあって思います。
是非伺いたいと思いますので、またブログでご紹介できるといいなあ～

実りの秋だよ～エストレリータの畑で紫芋が豊作ですよ～

短い夏の収穫が終わるとエストレリータの畑もなんだか淋しそう～に冬をまっているだけ・・だったのですが・・・
今年は初めてサツマイモを植えました。いつ頃掘ったらいいのかしら？っておもっていましたが、今日、収穫しましたよ～
こんなにいっぱい！しかも、ぜーんぶ紫芋なんですう～ホクホクさっそく蒸かして頂きました～

　

甘くて色が綺麗で本当に美味しい～これはエストレリータの畑の大ヒット商品です～来年も作るぞ～って！
すみませ～ん・・ステラは食べる人・・植えて手入れして、収穫するのは・・・HOHOHOさまさまで～す♪

人生にちょうどいい・・・HONDAーFREED♪ ニューカーがやって来た～Honda Cars 埼玉中 岩槻中央店

今日は、待ちに待った・・・・いつ来るの？　　今でしょ！
やってきたのは、人生にちょうどいい・・・HONDAーFREED！
はるばる　Honda Cars 埼玉中　岩槻中央店　から届きました～

　

横山店長とはエストレリータオープンの頃からの20年来のお付き合い～店長♪店長♪
今日は、お会いでいるのを楽しみにしていたのですが・・・店長ちょっとしたアクシデントがありまして～Honda Cars 埼玉中　岩槻中央店の素敵なお二人が届けてくださいました♪

　　　

ありがとうございました～なかなか快適な乗り心地とアイテムに大満足～



最初の初乗りが高原の綺麗な紅葉スポット・・じゃなくて、イオン甲府昭和でした♪
Bluetoothで車とスマホを接続したら、友人からかかって来た電話に乗車しているみんなでおしゃべりが出来てびっくり！楽しい！便利！　まだまだ便利な機能満載のようですので、じっくり可愛いマイカーに育てたいと思います～

じゃ、またね♪

Las Fuentes Trío cantan los más grandes éxtos del Trio Los Panchos

エストレリータの曲が大好きなのは～もう何度もブログでもご紹介していますし、ご来館いただいたお客様はご存知だとおもいますが・・・某商社のマンドリンクラブで初めて聞いたのが「エストレリータ」美しい流れるようなメロディーに心を奪われました。
エストレリータはラテンの名曲・・・そしてリアルタイムでは知らないのですけれど、メキシコのトリオ・ロス・パンチョスが来日した折に、演奏されて日本でも有名になった曲だとか・・・
そして、そんなトリオ・ロス・パンチョスの曲をギターと美しい歌声でマンドリンクラブ在籍の折に聞かせてくださった先輩というか上司がペンネーム　ＶＡＧＡＢＵＮＤＯさんです♪　今は、のんびり優雅にお友達と演奏を楽しんでいらっしゃいます♪

ＶＡＧＡＢＵＮＤＯさんからお便りとCDが届きましたのでご紹介しましょう～

　

もちろん、Nuevo　Volmen　01　には、エストレリータも入っています。



ＶＡＧＡＢＵＮＤＯさんの歌声は、数年前にエストレリータでマンドリンクラブ同窓会の折に久しぶりに聞かせて頂いて、ブログでもご紹介しましたが、歌声はおとどけできませんでした。

お聞きになりたい方は、下記のそれぞれのCDのジャケットをクリックしてくださいね～

　パンチョス来日公演・録音を中心に

　黄金時代のパンチョスの名曲を中心に
　

　ラテン・スタンダード日本録音を中心に

もっと聞きたい、もっと詳しく～是非、パンチョスを知って５０年　「自称パンチョス狂」が熱い思いを綴る
ＶＡＧＡＢＵＮＤＯさんのHP　～トリオ・ロス・パンチョスと私をご覧ください。


　また、別にグループ「カルテット・花火」も結成されていて、活動が活発で、来る10月29日には、京成ホテル・ミラマーレ、レストラン・ディスカーロでカルテット　花火のラテンコンサートが開催されます。

～秋の夜長に熱いラテンの花火が爆発します。美味しい季節料理を召し上がりながらお楽しみ下さい～
（定員60名、予約完了しています）

「カルテット・花火」の演奏は、YouTubeでお聞きになれます～

また、ＶＡＧＡＢＵＮＤＯさんにお目にかかれますのを楽しみに致しております。　　Muchas Gracias！

ステラの独り言～

ラテンを聴くとなんだかワクワクします～小さい頃に母から教わった言葉「ソンブレロ」がなぜか響きがお気に入りで意味もわからずソンブレロを連発していたような～ダンスと英文タイプをしていた亡母もラテンが好きでレコードを持っていたような～

美しい紅色の雲の夕焼けの日から美しい書のお便りが～ エストレリータ 小さな星が光り輝く夜へ～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は、朝からすばらしいお天気で～す♪　紅葉もピークを迎えていますが、のんびりゆっくりと冬に向かってもらいたいなあって思います。綺麗な紅葉ものんびり～清里高原でちょっぴり寄り道していってほしいものです。

9月16日にご宿泊くださいました素敵なご夫妻（台風一過～八ヶ岳と富士山に守られて～　美しい夕焼け　満天の星空　美しい八ヶ岳と富士山　2013年09月17日 ）から、お帰りになられて早々に頂戴したお便りをご紹介させていただきましょう。
あの日もちょうど台風一過・・星空、美しい八ヶ岳がご覧になれた日でした～そして奇しくもあの夕焼けの美しい紅色の雲が・・・だったとは・・



素人ステラには、綺麗な美しい流れるようなEstrellita（小さな星）の文字が輝きを放っているように見えます・・・
貴重なすばらしい書は大切に大切にエストレリータのリビングで輝きを放っています～
どうぞ、エストレリータにご来館くださいましたお客様は、ご覧になってくださいね。

心より感謝をこめて～今日のエストレリータの紅葉です～

　

お誕生日にホームプラネタリウムの星空で～ 台風一過～ 雨もやんで紅葉がピークの清里高原

奥様のお誕生日に、星空がみたくて～ご主人からそんな素敵なご予約を頂きました。
台風が近づいていたのですが、ご来館くださいました。美しい富士山と八ヶ岳に守られて清里高原は、夜には雨が降っていたのですが、朝には雨も小雨になって、午後からは晴れ間もみえはじめました。
それでは、素敵なご夫妻のご紹介です。

　

外は雨が降っていますが、雨が止んだのかと思うほどリビングは静かです～お客様も「雨、止んだのかな?」って・・・
エストレリータは北米の洋館で、壁や床、窓が重厚なんですよってお話をさせて頂きました。

　

ディナーのデザートにキャンドルとプレートでささやかですが、お誕生日のお祝いをさせて頂きました。
可愛い奥様は、明日がお誕生日♪　　　　　　　　　　　お誕生日おめでとうございます　

　

お部屋で満天の星空と流れ星をご覧頂きました。

　　　

台風一過～夜の雨が朝には小降りになって、お帰りになられる頃には雨もやんできました。エストレリータの周りの紅葉もピークを迎えてとても綺麗です。

　　

今日は、ぐるりと高原の紅葉を楽しみながらドライブしてきます！っておっしゃっています。
そんな静かな落ち着いた高原の秋を楽しんでらしてくださいね。また、是非、美しい星空を見にいらしてください。
ありがとうございました。

来年もお揃い♪ お洒落なスケジュール帳みっけ！ 清里高原、八ヶ岳は今週末が紅葉のピークです

今年も、カレンダーがあと2枚になってしまいました。あっという間に1年がすぎていきますが、今年のスケジュール帳を見ると、色々な事がたくさんあった1年でした。その中でもひときわ多いスケジュールが今年も仲良しNちゃんとのランチ♪

毎年、ステラの気に入ったお揃いのスケジュール帳を見っけ！　来年もお揃いです～時々どっちのノート川からなくなってしまうので、数年前から色違いにしました～Nちゃんがパープル、ステラがブルーです～
Nちゃんのは、とっても可愛いハートがいっぱい入ったお洒落なラッピングをしてもらいましたよ～

　

10月から使えるので、さっそく二人で今年のノートからバトンタッチ♪
Nちゃんは、表紙に可愛いお孫さん二人の写真を～ステラはHちゃんの結婚式の写真を～
裏側には、二人とも、今年1番良かった二人で撮った写真を入れる事にしています～　来年も楽しいスケジュールでいっぱいになるといいねえ～♪

雨が降りそうですが、清里駅に車を止めて、歩いて清里の森へ～始めて伺ったのは、カフェ・リトルハンズ♪

　　　　

メニューは動物性食品や卵・乳製品を使わないヴィーガン（純野菜）！　まめやさんの豆腐と厚揚げの焼カレー
デザートはアップルクランブル

　

静かな秋の高原でやさしいお味のランチを頂きました～

台風が週末接近するようですが、今週末が清里高原、八ヶ岳周辺は紅葉のピークを迎えますのでちょっぴり残念です。

私のカントリーも中止になったようですので、ご宿泊のお客様にご連絡差し上げました。
全員のお客様がお日にちを変更してお越しくださることになって本当に嬉しく思っております。
星の綺麗な季節を迎えておりますので、是非楽しみにお越しくださいますように～

地参地笑 ～共に進歩、向上～ 山梨飲食店フォーラム アイメッセ山梨

とっても美味しいステラの大好きな珈琲、エストレリータのディナーの最後にお召し上がりいただいておりますカッファブレンドは、山梨で焙煎されている珈琲♪　東京や京都に専門店のあるエイジングコーヒー・・
美味しさをご提供いただいている珈琲専門店からお誘いいただいて、アイメッセ山梨で開催されている山梨飲食店フォーラムへ伺いました。伺うのは2回目ですが、サントリー・谷桜酒造・勝沼のワイナリー・アサヒビール、サッポロビール他、日本酒、醤油、米、お肉などの大手企業が全国から一同に集まって新しい商品、味を提供、サポートしてくださいます。

来年に向けての、新しいメニューだけでなく、お客様にアルコールやソフトドリンクをご提供する際の新しい発見もあります。

　

いつも炒りたてのコーヒー豆を届けてくださるお嬢さんとご一緒に～今回のイベントのご案内ありがとうございました～　

　　

美味しい珈琲を入れるマシーンも紹介してくださって、とってもおいしいカプチーノを頂きました♪



サントリーでは、角ハイボールをお客様にご提供する際の新発見があり、とても参考になり、さっそく取り入れたいと思います。
新製品の炭酸水も冷やして試してみたいと思います。



講演会にも参加させていただきました。

1回目　11時から12時　
飲食店の集客を成功させる　食べブログ活用方法　　講演　（株）カカクコム
　　　飲食店向きの講演でしたが、エストレリータも食べブログに掲載されていてびっくり！　新たな発見でした～

　

2回目　14時半～13時半　
お客様とのコミュニケーション～感謝の気持ち～　話し方教室　スピーチ＊スピーチ　主宰　福島　三千代

　

美味しさ、サービスの良さだけでなく、笑顔と暖かさのあるおもてなしの大切を改めて感じました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　お・も・て・な・し

親子三世代で楽しい清里高原の旅♪ シャトレーゼ工場 えほんミュージアム清里 ベジタボール・ウィズ

雨の清里高原ですが、とても可愛いお客様におすすめのとっても楽しい素敵な計画をなさっていらしてくださったファミリーのご紹介です。
今日は、シャトレーゼのアイスクリームの工場とサントリー白州蒸留所へいらしてからのご来館です。
シャトレーゼのアイスクリーム工場では、美味しいアイスクリームたくさん召し上がったかしら？

　　　

　　
　
　　

　　　

お星様のお話～

　　　

おはようございま～す♪　なんだか雨模様のようですが、朝食を召し上がっているファミリーたとっても楽しそうで、ポカポカ暖かいリビングですねえ～

　　　　

朝食の終わったリビングでご家族皆様でメッセージカードを書いてくださいました。「これでいい？」「綺麗に書こうね♪」

　

雨の高原ですが、なんだかワクワクするような可愛いお二人のために楽しい計画があるようですねえ～
絵本が大好きでエストレリータでも何冊も読んでくださったおねえちゃまにぴったりのえほんミュージアム清里へ～
ベジタボール・ウィズのグローブ・シアターやフライトシュミレーターは、可愛い弟さんが喜ばれるでしょう～
お帰りに滝沢牧場でご家族で楽しいひと時をお過ごしになられるご予定のようです～
仲良しファミリーの高原の旅～どうぞ楽しんでらしてください。
ありがとうございました。　いつか、また皆様で、エストレリータのベランダから満天の星空と流れ星を見にいらしてくださいね。

ステラ情報
エストレリータでは、絵本ミュージアム清里・ベジタボール・ウィズ等の割引券やエストレリータだけの特典のある施設もありますので、ご予約時、ご来館時にステラにお声をかけてみてくださいね～

静かなベランダでワインを飲みながら～ 富士山初雪化粧

10月19日、平年よりも19日遅く富士山の初冠雪が観測されました。星が大好きっておっしゃるお二人ですが、残念ながら夜空は曇っているようです～それでも静かなベランダで大好きなワインを飲みながらちょっぴり寒くなった高原の秋の夜を楽しんでくださいました。

　

大好きなワインを召し上がりながら～大好きな星の図鑑を眺めながら～ディナーを楽しんでくださいました。

　

ディナーのメインはビーフシチュー・・・可愛い愛犬のお写真も拝見させていただきました。　

　

星のお話～今日は星はご覧になれないかもしれませんねえ～アンドロメダのポストカードを旅の想い出に～

　　　

雨がふっているようですが、サンメドウズでバイキングを食べて、ワインでも買って帰ろうかなあっておっしゃっています。

　

美味しい高原の秋を楽しんでらしてくださいね。ありがとうございました。それでは、続けてお二人とご一緒にエストレリータでおすごしくださいましたファミリーのご紹介です。続けてご覧くださいね。

台風一過 満天の星空に美しい八ヶ岳～プレアデス オリオンを見たい～ご結婚一周年おめでとうございます♪

10月15日　ご結婚一周年おめでとうございます　メインディッシュのチキンディアブルをお出ししながら色々とお話をうかがっていると、今日がご結婚記念日、しかも一周年だとのこと～
ささやかですが、デザートの小さなケーキにキャンドルをともして、お祝いさせていただきました。



図書館で星の本をかかえていっぱい読みましたっておっしゃる宙ガールの奥様と星にご興味のあるご主人・・今日は紅葉がはじまった野辺山のベジタボールウィズでプラネタリウムをご覧になられてからご来館くださいました。

プレアデス　オリオンが見たい～っておっしゃっています。

　

台風一過～美しい星空がひろがっているようです♪　ベランダから、お部屋の天窓から満天の星空と流れ星を見ながら、素敵な記念日になるとよろしいですね～　　

　

そろそろ、ベランダでの星空観測も寒くなってきました。リビングも朝夕はストーブが登場～
お寒いのがちょっと苦手だったようですね～冬は一年中で1番星が綺麗に見える季節ですが、寒さとの勝負？
高原の春も素敵です～次回はもうちょっぴり暖かい季節にお目にかかれるのをたのしみにしております。
今日は、美し森にいらして、高原の紅葉と八ヶ岳、富士山、南アルプスの美しい山々をご覧になられるご予定だそうです。ちょっぴり寒いですけれど（笑）高原の秋をたのしんでらしてください。ありがとうございました。

ステラのハロウィーンランチ＆カフェ♪ 八ヶ岳べーグル そらとくもと 丸山珈琲♪

小淵沢のリゾナーレへ仲良しＮちゃんと♪
ハロウィンムードいっぱいでなんだか、子供にかえってワクワク　「Trick or Treat」って言いたくなりますねえ～

　　

台風が近づいているみたいで雨が降っているので、通路に人は見えないですが、お店の中は人がいますよ～

　

ここのべーグルが美味しいそうなので、べーグルプレートランチを頂く事にしました～八ヶ岳べーグル　そらとくもと　

　　

チョイスしたのは、ロッソトマトとチキンのべーグル♪　季節の野菜・クリームチーズディップ・八ヶ岳ヨーグルト・べーグルのフレンチトースト・ドリンクのセットです～

　

お洒落なショップをちょっとウロウロしてから、丸山珈琲へ～　

　　　　

とにかくよく笑って、よくしゃべって、よく食べて～　じゃ、またね～

ステラの清里高原紅葉情報～紬山荘ランチ～天女山・東沢大橋・八ヶ岳高原ロッジ ティータイム

久しぶりに南アルプスのNちゃんとランチです～土休日がお休みのお友達と会える日がなくって～
今日は、紬山荘でランチを予約して～それから紅葉スポットを訪ねてみたいと思います～

2回目の紬山荘ですが、蕎麦コースが1450円～1650円になっています。長坂インターの近くなので、お庭の紅葉はまだまだのようですが、静かな佇まいは田舎の雰囲気を脱して素敵です。

　

今回のオードブルのカルパッチョのお魚はいさきです。前回、お蕎麦はすだち蕎麦をチョイスしたので、今回は盛り蕎麦を頂きました。　デザートは、前回と同じサツマイモのモンブランでちょっとタイミングが悪かったようで、残念でした～

　　
　　

お蕎麦通の？友人ですが、お味の方はいかがだったかしらね♪

それでは、友人の愛車でドライブです～大泉の駅を通過して天女山の駐車場まで行きましたが、高原ラインの紅葉は、まだ早いようですね。東沢大橋の赤い橋から見る八ヶ岳も、まだ紅葉していないようです。

　

それでは～という事で県境を越えて、長野の八ヶ岳高原ヒュッテまで足を伸ばしました。ここの紅葉もまだ始まったばかりといった幹事ですねえ～黄色い美しい紅葉の並木はまだのようです。
せっかく八ヶ岳高原ロッジまで来たので、ちょっとティータイム♪
いつきても落ち着いた雰囲気の素敵なロッジでステラは大好きです～

　

2時ごろでランチタイムだったのですが、レストラン花暦の方へ案内してくださいました。広いベランダから男山と天狗山が～
お紅茶とケーキでティータイム・・
南アルプス市から来た友人は、寒くて～寒くて～夏服にちょっと上着じゃとんでもなかったわ～♪ですって（笑）

　　　　

高原ヒュッテ方にお伺いしましたら、そろそろ紅葉がはじまりましたが、綺麗なのは2週間後くらいですねえっておっしゃっていましたので、10月末頃でしょうか？

それでは、エストレリータへ帰ってあつ～い日本茶とおせんべいでも食べましょうね♪