新車でドライブ～♪ でも、気軽になかなかおでかけできないですねえ～一人でふらり～ちょっとドライブに高原をひとまわりして、エストレリータで一泊しようかな～ってコロナ対策応援でいらしてくださったのは、27回目のご宿泊の知人です。もちろんお一人でも、貸し切りですので、安心してご宿泊いただけます。
今日は、ホウレンソウのスープ、お魚は魚介のブイヤベース～
いつもの県産ワインでお食事を～くじ引きタイム～♪ 山梨県ワイン県マスクをゲット♪ お食事券もゲットできるかなあ？
おはようございます。お天気は良いですが、八ヶ岳方面は、雪空のようですねえ～
ご家族の方へ、今日は、八ヶ岳見えないよ！ってメッセージ送信中のようですねえ～
早く終息して、ご家族皆様で、今年はご来館いただけますように～そして、みんなでご一緒に、大笑いしながらおしゃべりできる日がきますように～
ご来館に心より感謝もうしあげます。
ありがとうございました。
いつもうれしいお土産をたくさん頂戴します～
大好きなお土産 梅乃宿あらごし梅酒、ほっこり白玉屋榮壽 名物みむろ最中・お汁粉～
うっすらと積雪ー雪かきしなくていいかなーって思いながらポストへ手紙取りに行くついでにスコップでちょっとガラガラー。なんだか周りが真っ白ー。こんな日はあまり寒くないかもー
今、一瞬でしたがーローカルニュース
ステラどこにいる？
昨年の1月末は、コロナ感染が怖くて、毎年作っていた手前味噌づくりに行きませんでしたが、今年は人数制限、換気をしての開催と聞いたので、例年通り味噌づくりに五味醤油へ行ってきました。
YBS（山梨放送）のテレビカメラがきてるなあ～っておもってましたが、夕方のニュースでちらっと映っていてびっくりでした。
毎年、甲州味噌、手前味噌を仕込みだして、6年以上になるかな～昨年1月末は、コロナ感染の状況がわからず、初めて仕込みをしませんでしたが、今年は、人数制限、換気をしての開催ということで、仕込みができて本当にうれしいです。
五味醤油 KANENTE での仕込みです。
大好きな甲州味噌の手前味噌～山梨県には、甲州味噌があります。米麹と麦麹の2種類の麹が入る珍しい味噌です。
五味洋子さん～毎年作っていてなれてらっしゃる方ばかりなので、簡単に説明しますねえ～って♪
できあがりました～無農薬大豆は煮てくださっているので、簡単な工程だけですので、1時間もかからずに出来上がり！YBS(テレビ山梨）がちょこっと取材にきてるようです～夕方のニュースの時間に～
五味洋子さん～元気に発酵させておいしいお味噌ができますように～って♪
この手前みそは、エストレリータのキッチンの環境にあっているのか・・ポンとキッチンに置いておくだけなのに、毎年、まったくカビの出ることはなく、冷蔵庫に入れることもなく、きれいに美味しく仕上がります。
帰りに麹を買って帰るのが定番です～🎵 美味しい麹の甘酒作ります～
昨年は、本当に北杜市内、山梨県内のお客様にご支援いただいて、ネットをクローズして、一日1組のご宿泊のお客様にこだわって続けられているのに、感謝しかありません。
北杜市内の友人あけみちゃん♪ ご友人をご紹介くださったり、ランチ、宿泊にいらしてくださったりと・2か月の間に、宿泊1回、ランチ3回・・・そんなにいらしてくださって、元気をいっぱいいただいて幸せです。
12月クリスマスに仲良しの北杜市内、近隣のお友達とご宿泊くださって、今日は同じメンバーで、ランチにいらしてくださいました。昨日、降った雪できれいな雪景色が広がって、雪の八ヶ岳、青空のエストレリータのお庭を見ながらのホワイトランチ～
自家製タコのスモークに柚子の皮をトッピングしたバジルドレッシング～
あさりのチャウダー
青空と木々の写真を撮るのが大好きな可愛いあけみちゃん～今日の八ヶ岳ブルーは最高にきれいでしょ🎵
とってもチャーミングな笑顔のAさん～いつも優しいお声がほっこりする3人です。今日は、豚肉のトマトソース
おしゃれで落ち着いた雰囲気が素敵なTさん～小さな人参がかわいい～♪ 牛肉の赤ワインソース(^^♪
デザートはムースにするかケーキにするか・・・作りながら迷って・・両方にしちゃいました～(^^♪
お庭の木にかわいい雪のオーナメントが～フワフワキラキラ・・・すぐにとけちゃいそうです。
何度もお越しくださって本当にありがとうございます。ランチとかお泊りじゃなくて、お友達でふらりとお遊びにいらしてくださいね。コロナが早く終息して、ランチをしない日が早く来ますように～♪って言ったら、暖かくなってベランダランチもいいわよ～してね♪っておっしゃってくださいました。元気をいつも頂く優しい3人に感謝です。
エストレリータの感染対策にご協力を頂いて、ご宿泊のお客様には心より感謝もうしあげます。
このたび、行政から発表されました自粛要請を受け、グリーンソーン認証施設の当館でもコロナ対策強化のため、ダイイングルームおよびパブリックスペースを1月25日(月）より2月7日(日）までの期間、21時にてクローズさせていただきます。
ディナーは18時より,ゆっくりめしあがっていただけますので、ご理解、ご協力よろしくおねがいもうしあげます。
エストレリータは、清里高原、北杜市にあるペンションです。北杜市内の方が北杜市内の宿泊施設にとまると、補助がでる北杜市泊まって応援キャンペーンが1月末で終了予定です。
北杜市内のどこかに泊まりたいねえ～ってご夫妻でエストレリータをチョイスしてくださいました。奥様が、美味しいディナーと県産ワインの楽しめるところは・・・っていらしてくださいました。
北杜市在住になって数十年～都会では見れない天の川が見れた時は感動しましたね～っておっしゃっています。
今夜は、雪予報がでていますので、星空はみれないかもしれませんね。お近くなのでまたおあそびにいらしてください。
天女の湯でのんびりなさってからのご来館～ディナーでは、もちろんステラのおすすめの山梨県のワインを楽しんでくださいました。念願かなって満足～って奥様♪
県内、市内のお客様とは、ローカルな話題もできて、楽しいです。あ～そうそうあそこの角を曲がったところなんですねえ～(^^♪ 先週、南アルプス市立美術館のミロ展に行ってきましたよ～🎵 ステラも行きたいと思ってました～
明日は、ここから出勤しますねえ～って♪
奥様は、ステラの大好きなレストランのオーナーご夫妻とお友達なんですって～色々お話しがはずんでうれしかったです。また、きっとどこかでお会いするかもしれませんねえ～楽しみです。
おはようございます。雪、積雪予報でしたが、降らないですよねえ～きっと雨ですよねえ～なんて昨晩お話ししていたら・・なんと朝には、積雪が・・でも4センチほどなので、予報の大雪では、ないので一安心。
北杜市在住、勤務のご主人・・ちょっとお仕事があるので、今日は、ここから出勤します～(^^♪
奥様はチェックアウトまで、ゆっくりお部屋でおすごしください。奥様とご一緒に、ご主人に、行ってらっしゃ～い♪
ありがとうございました。北杜市内のうれしいお客様、お友達ができて幸せです。
また、ふらりといつでもおあそびにいらしてくださいね。ありがとうございました。
昨年12月18日に、UTYテレビ山梨 スゴろく の放送でエストレリータが紹介されたのをご覧くださってご予約くださった県内のお客様です。一日一組、グリーンゾーン認定施設が決めてだったようです。
エストレリータでお誕生日をおすごしくださいました。
県内でも今年になって、感染者が増えてきました。感染対策をしっかりなさっているお客様で、宿泊の日は私たちだけですか？ お客様は、県内の方がほとんどですか？等お問合せいただきまました。しっかり確認をしてくださってからのご宿泊、ありがとうございます。エストレリータで二人だけのお誕生日をお祝いできて本当にうれしいですっておっしゃってくださいました。
ディナーのデザートの後は、バースデーケーキをサプライズでご用意しました。
今日がお誕生日なんですって～オルガニートでバースデーソングを～電気を消してキャンドルの灯りで～
お誕生日おめでとうございます～🎵 甘いの得意じゃないんですが、うれしいですねえ～っておっしゃっています。
そうなんですよねえ～甘いのあまり好きじゃないので、どうしようかな～ってご予約時にご相談があったんですよ。
夜から雪予報でしたが、暖かくて朝から雨がふっています。星が見えなくてちょっと残念でしたっておっしゃっています。
お帰り際に、9月のご予約承りました。今度は、私のお誕生日をお祝いをエストレリータでしたいので～って♪
たのしみにおまちもうしあげております。そのころには、コロナが終息して、マスク無しで楽しくおしゃべりができるといいですね。
今は、感染が怖いので、今日は、どこへも寄らずに、このまま家にかえりますねっておっしゃっています。
感染対策にご協力頂いて、本当にありがとうございます。お近くなので、また、いつでもおたちよりください。
エシカルってご存じですか？それはだれかの笑顔につながるお買い物～
SDGｓとエシカル消費 消費で変えられる未来
MSC ASC 海のエシカル
FSC RSPO 森のエシカル
プラスティック問題 産地指定 ピンクリボン ファトレード～まだまだ色々ありますね。
持続可能な社会につながる取り組み？って何ができるのかな？ 地元のものやフェアとレート商品を購入する
同じものならなるべく環境などに配慮したものを選ぶ できるだけ大切な資源をムダ使いしないように 子供と一緒に買い物をしてエコな商品を選ぶ力をつける エシカルを知らない人にしらせる
何かで来そうですね～
義父が大好きだった宝塚ホテルのドーナツ(^^♪ 帰郷した折には、見つけたらゲットする懐かしい美味しいドーナツ
なんと、山梨のイオンで見つけました♪ 大阪梅田行特急 阪急電車のパッケージに入っています。
美味しく懐かしく頂きましたが、先日、行ったらもう販売してませんでした～
昨年は、コロナで帰郷できませんでした～今年は帰りたいなあ～
グリーンソーン認定施設です～手指の消毒、マスク、検温をしてからのオーダーです。感染対策をきちんとなさっているのがよくわかりますね。
北杜市の友人が、お友達の輪のフレンチレストランをご紹介してくださいました。
20数年前に昭和町に会ったお店と聞いて、懐かしくお邪魔したのを思い出しました。お席に案内されるやいなや・・・テレビ見ましたよ～って・・マスクをしているのによくお分かりになったとびっくりしました。昨年クリスマスでエストレリータがテレビで紹介されたのをご覧くださったいたようで、うれしい出会いです。今日は、貸し切りでもちろん全席パーテーションが設置されていて、安心してお食事ができました。滞在時間は2時間の設定も、逆に安心します。
かわいい絵画は、工藤静香さんの作品だそうです。
牛肉のパテ イチゴのムースと黒糖アイス
ホタテ クリームブリュレ
この時期にお越しくださった本当に感謝です～ってお帰り際におっしゃってくださいました。
ステラがこの時期にお客様にお伝えしているのを同じ言葉です。お勉強させていただきました。こちらこそ、美味しい美しいお食事ありがとうございました。お互いにがんばりましょうね～って励ましあってきました。
また、ゆっくりとお邪魔したいと思います。
えんとつ町のプペル～北杜市の友人が孫にえんとつ町のプペルの絵本をプレゼントしてくださいました。
知らなかった世界でしたが、故郷関西ご出身のお笑いの西野さんの絵本です。
お笑いコンビ・キングコングの西野亮廣が製作総指揮・原作・脚本を手掛けた『映画 えんとつ町のプペル』
画像や映像はとっても迫力がありますが、純粋な優しい心にほっこりする内容です。星って知ってるかい？
昨年末に、イオンの会員にイオンモールで配布されたキラキラカードと手作りカードのできるクラフト(^^♪
サンメドウズ清里スキー場～マスク着用のスキーヤーが訪れています。スキースクールも開催されているようですね。
プールのお友達ご夫妻にもお会いしました～毎日、午前中数時間いらしてるんですって～プロ級かも～
プールのコーチにもお会いしました～
午前中数時間滑ってきました～(^^♪ お天気が良くて、頂上からの景色も絶景～
外のテーブルセットは、撤去してあったので、お食事をせずに、休憩、待つ場所は、あまりないようです。食べ物の持ち込みは基本的には、できないそうです。
午前中、ちょこっとがいいかな～って🎵 エストレリータから車で15分ほどですので、ちょこっと滑って、お昼はお家に帰ってからいただきます。今年は、スキーのお客様もいらっしゃらないので、のんびりちょこっとスキーをたのしめそうです。
