ゴーヤの酵素ジュース 発酵中

ゴーヤの酵素ジュース　プクプク発酵中

昨日仕込んだのに、もう、プクプクしてきましたよー

まだまだ発酵途中からですが，ちょっとお味見❣️

ゴーヤのほんのり青っぽい香りと甘い香りがミックスした感じ

写真は，原液なので，濃いです。6倍くらいに薄めて呑みます。

軽い苦味はありますが、美味しいです。

まだまだこれから発酵させるので，味も香りも変わってくるかなー