山梨ヌーボー2011 11/3解禁！ エストレリータでは予約限定 県指定ワインをご用意！

11月3日に、今年も山梨ヌーボーワインが解禁になります！



恒例の山梨ヌーボー祭りが、山梨、東京で開催されますが、今年は大阪でも開催されますので、ぜひステラの故郷の皆様にいらしていただけますように！



　
　


それでは、ワイナリーで出荷を待つ・・カウントダウンを待つヌーボーワインのご紹介です。

本日、笛吹市八代町のワイナリーへ！
予約のワインを取りに、年に数回伺うのが、エストレリータオープン以来20年間のステラの楽しみの一つになっています。

小さなワイナリーのこだわりのワインは、多くのワイナリーをまわって見つけたステラのお気に入り！フルーティーなちょっと甘口のワインですが、ワインにこだわるソムリエや愛飲家だけでなく、女性にもお勧めのさわやかなワイン！

ペンションでは、エストレリータでしか味わえない県指定の予約限定ワインです。



山梨では様々なぶどう品種が栽培されワインになりますが、品種によって収穫する時期が異なりますので、新酒の出来る時期も異なり、デラウエアー種や巨峰種などの新酒ワインはもうすでに発売されています。ワイナリーによっては新酒ワインが販売されているところもあります。

11月3日解禁日の山梨ヌーボーというのは、世界に誇る日本固有のぶどう品種である甲州種とマスカット・ベリーAで造られた新酒ワインを「山梨ヌーボー」と命名して解禁日を設けています。
特にヌーボーはもっとフルーティー、白は甲州の爽やかさがもっと際立ち、赤はマスカットベリーAの芳香さが香りたちます。

　

八代ワインを気に入ってくださった方に飲んで欲しい・・のこだわりから、年間予約で醸造本数も少なく、ラベルも手作業！
ステラが伺ったら、社長自らがラベルを貼ってくださいました。

　　

恒例の社長とのツーショット＆県の指定ワインの碑！　毎年この時期にはブログにご登場頂いております。
今年はステラではなく、HOHOHOさんとのツーショットです！

　

ワイナリーで解禁日を待つヌーボーワインたち！

　　

山梨ヌーボーワインの解禁日、ヌーボーワイン、ヌーボー祭り、ワイナリーに関しての詳しい情報は、山梨ヌーボー2011 11/3解禁のHPをごらんくださいね。




山梨の大地とつくり手の想いが育んだ山梨ヌーボー、11月3日解禁！　ステラと一緒にカウントダウン・・エストレリータでステラのお勧め山梨ヌーボーワインをいかがですか？

ステラのワイン情報
ヌーボーではありませんが、ちょっと八代ワイン情報をどうぞ！
山梨では、一升瓶ワインが有名ですが、エストレリータのディナーでもおなじみのフランスで受賞している三美神の一升瓶！ちょっとリッチなワインでも一升瓶があるのは、本当に驚きですね。



こちらはアケビのワイン！　



エストレリータのディナーでステラのお勧めワインをご注文下さったお客様には、ステラがワインのご紹介と一緒に、このマークの説明もさせて頂いております。



このマークは、山梨県内で収穫されたぶどうで、県内で醸造され、認定されたワインに貼られています。
ぶどうのマークは拡大すると緑の部分が山梨県の形をしています。
ステラのお勧めワインには、すべてこのシールが貼られています。