■炎のクリエイター日記

美味しいもの・史跡が持つ歴史のご紹介。お料理はプロ・自作を問わず鮮明な画像で、どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

ピザ屋さんにもの申す ~原価計算すれば料金のとり過ぎ~

2020年04月14日 16時30分50秒 | 手づくり
シカゴピザ・ピザハット・ピザーラなど、一時は宅配ピザ業者さんが持てはやされ、たとえば経済観念のないご主人が電話注文し、配達されてくるまで30分とかスピードが話題となっていた。きっと配達費用もピザの価格に乗っけてあるんだろうが、配達しない店舗までも宅配ピザ業者さんの価格設定で商売しているイメージがあるくらい高額な設定になっている。


▲ハバネロタバスコが合う気がする ▼目先を変えてスリラッチャソースの出番も


最近は宅配ピザ業者が、お持ち帰りのお客だと半額になるとPRされているのは良心的だ。しかし店舗で勝負しているカプリチョーザなどが、配達費用も含まれた値段設定であるのは、料金のとり過ぎとなるのは子供が考えても明白だ。またチェーン店のサイゼリヤはお安く感じるが、あの料金こそが正当な原価計算からはじき出された価格かも知れない。


▲ウインナー・サラミが並べてある上からチーズをどっさり ▼ふたつ割りお弁当ミートボール


そんなピザの値段設定に納得いかず、自分で手づくりしようと調べてみると、野球ボールよりひとまわり小さいピザの生地が冷凍で販売されている。お値段は一枚分91円だが、これを平たく伸ばし、自分の好きなトッピングを施して、ホットプレート・フライパンにオーブンペーパーを敷いてその上に乗っけフタをして焼いていく。出来映えは素人クオリティだが、原価計算すると200円~250円くらいで出来てしまうのが、ワシの「料金とり過ぎ」と指摘する根拠だ。






‥‥‥‥‥<切り取り線>‥‥‥‥‥

ご訪問して頂きありがとうです。
どなたさまでも、お気軽にコメント戴けると嬉しいです。
酔っ払っても写る「CANON Power Shot G7XⅡ」と「iPhone」での撮影です。
日本ブログ村 こだわり料理部門、写真ブログ部門に参戦しております。


下のバナーをクリック🎵して頂くと励みになります。



コメント (9)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 豚カツ屋さんのドレッシング... | トップ | 筍の土佐煮 ~山城産をシン... »
最新の画像もっと見る

9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (くにちゃん)
2020-04-14 17:27:51
こんばんは^^
炎クリさん♪

うわぁ~炎クリさんお手製ピザ!!どれもメチャ美味しそう!!
ミートボールなんてのも、これ驚き!!アイディアですね~
おうちで、ありあわせの材料をのせて、ピザソースにチーズもお好みで好きなだけトッピング!!フライパンやホットプレートで焼けば。ほんと豪華で美味しいピザが。。
焼きたて熱々、チーズとろりんと。もう大感激ですよ!!
お出かけままならない、今にあって
宅配ピザやお持ち帰り。各店色々と工夫や選択肢広がってますが、
炎クリさんの原価計算見ちゃうと、やはりおうちの右に出るものないような(笑。、。素晴らしいです!!

スリラッチャソースの減り具合が(笑
どんなものにも「ベストマッチング!!」のさまが~良く分かりますよ!

炎クリさん♪今夜もごちそうさま~美味しかったよ!!(笑。。食べたつもり~~(笑
返信する
Unknown (しじみ)
2020-04-14 21:17:22
こんばんは

いやあ、ピザっていつもみても

食べたくなるだす

そしてお値段の件

炎クリさんのおっしゃる通り

高すぎるだす

スーパーで焼くだけのピザは

300円くらいだすからね

ほんと生地から作ったら

めちゃお安いはずだすよね

ピザ生地の冷凍♪

そうなんだすね これって

どこにでも売ってるだすかね

ちょっと探してみたくなっただす♪

夕べは食パンでピザ風にして

ワインのお供にしただす

すごく美味しそうで

写真撮ろうと思って

お皿に乗せたところ

ピザがひっくり返って~💦

見るも無残になって~写真は

諦めただす

ミニトマトいっぱいのピザも

美味しかっただす

ミートボールピザ、これも

絶対美味しいと思うだす

きゃあ~又食べたくなっただす(笑)

ぷっちんだす
返信する
Unknown (wakame)
2020-04-15 11:22:33
ピザは手軽に食べれて配達してくれるので
時々注文しますが高いですね。
家族で食べるには1枚では足りないかな2枚注文すると結構なお値段になります。
時間がある時は手作りがいいですね。
好きなトッピングも出来るし楽しいです(*^^*)

ミートボール・・・孫が喜びそう~♪
返信する
Unknown (カウンターの魔術師)
2020-04-15 19:40:42
冷凍のピザ生地どこに売ってますかっ!?

旦那が自宅待機となり、ココのところ1日三食ご飯を作ってる魔術師です。
ゴールデンウィーク明けまで、毎日家にいるんだよ、旦那クン。面倒臭いわ(笑)

ピザ好きやけど宅配ピザを利用しようとは思わないし(高いからねぇ)、ぜひとも作りたい!
…ピザ生地を自分で作るの面倒なんだもん(笑)
オーブン使わなくて焼けるのも素敵❤️
返信する
Unknown (炎のクリエイター)
2020-04-15 23:02:34
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ
いつもコメントありがとうです。

くにちゃん
大阪では、お買い物など行かず出前で1000円以上の注文をして、晩ご飯をすませば回数は無限で50%ポイントバックがある政策が出されました。あ〜でも無いこうでも無い、取り敢えず布製マスクを配っておこうと言っている、国政とは大違いの英断だと思います。ドミノピザももれなく半額になるわけです。(笑) ワシは、お家にいる今こそ手作りを実践していこうと思いますし、自分で作っても美味しそうにできているでしょ? もちろん、食いしん坊ダイエットの本領も発揮できそうです。

しじみちゃん
ピザが高すぎるってのは、ワシは数十年以前から言い続けて、自分ではお外では一切食べないようにしてきました。ただし、石窯焼きだけはいつか味わおうと思ってましたが、なかなかそういういい感じのお店に遭遇せず、そのままになっていました。ピザの冷凍生地って、何処にでも売ってあるってもんでもなく、ワシはは宅配の生協での注文です。そうそう、トーストに、ピザソース塗って、食材を乗っけても美味しいのに、ワシの作り方だと極めてお店のものに近いクオリティがあると思いますよ。

Wakameさん
宅配ピザ屋さんを使っておられましたか? なんだかんだ言ったところで、便利でラクチンですもんね。(笑) この時は、ありあわせの食材で貫きましたが、海老を始めシーフードなんかも揃えたら、かなりグレードがアップしそうですよ。トマトを乗っけるのも有効な作戦でしょうね?

カウンターの魔術師さん
宅配の生協の便で注文したんですが、市民病院の横っちょにある「生協の店舗」ででも売っているような気がしますが、行って見てみないと判らないです。大抵の企画品以外は、お店にもあるってパターンが多いので、探しに行く価値はありますよ。決まったご飯をお三度作り続けるって、案外大変なことなんで朝と夜だけにすればどうですか?

皆さんの応援を感謝します。
いつも(^_-)-☆ありがとうです!
返信する
熱々で (チーママ)
2020-04-15 23:17:16
食べたいね~
大好きだったピザカリフォルニアがなくなってから、あんまり宅配注文しなくなくなったけど・・・冷凍の生地?それで、好きな具で作るんね?
妹が近くにいた頃、生地から作ってくれていたんで、子どもたち連れて食べに行ってたよ~
簡単に作れるなら、ウチで熱々にしたいね~😋
ピザトーストなら楽ちんだもん~
返信する
Unknown (炎のクリエイター)
2020-04-15 23:59:53
チーママさん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

もうね、ふつふつ音がしているのを食べられるんで、美味しいのは間違いないですよ。但し、丸いコロコロとピザを切る道具ね? あれがないので包丁で何とかしましたよ。妹さんが生地を作られていたってことは、生地さえあれば簡単に焼けるのはご存知なんですよね? 食材も好きなのを閃きで乗っけられるのが良いですね。

いつも(^_-)-☆ありがとうです。
返信する
こんにちは (Brosa)
2020-04-16 16:26:17
おっしゃる通りだと私も思います。
と言いつつも お店に入ると頼んじゃうんだよね。

自分で作ると原価が安いですよね。
好きなだけ、チーズをのっけられるし。。。
ミートボールピザが美味しそすぎです。

でもみんながみんなクリエイターさんのように
チャチャっと作れちゃうわけじゃないんですよね。

たまにピザ!食べたくなります。
自分で作ろうとSHOWAが出してる ピッツアミックスを1か月前に購入しましたが、いまだに戸棚の中にあります。(笑)
返信する
Unknown (炎のクリエイター)
2020-04-16 21:17:48
Brosaさん
こんばんは。(*⌒ー⌒*)ゞ

ドミノピザなどが、三輪の屋根付きバイクで速攻で配達してくれるんで、絶対に料金に含まれていますよね? 材料が買ってあるなら、思い切って作りましょうよ。Brosaさんチャレンジ!

いつも(^_-)-☆ありがとうです。
返信する

コメントを投稿

手づくり」カテゴリの最新記事