夏から秋へ

我が家の畑、いっぱい収穫させてもらった夏野菜もいよいよ
ラスト。
ししとう・キュウリ・オクラ・神楽南蛮・青じそ等々、倒して
おしまいに。

全部取り払った畑は耕して、肥料を入れて次のステージに。

何を植えるのかは、師匠役の義弟に指導を仰ぎながら決定します。


昨日の食卓は、ゴーヤのかき揚げ。
玉ねぎとニンジン、塩昆布と合わせて衣をつけてさっくりと。







神楽南蛮も薄く衣をつけて天ぷらに。
辛味がほどよくて美味しいんです♪








神楽南蛮も青じそも油で炒めて油味噌に。
これがご飯のお供に最高！

あぁ、これでまたダイエットから遠のく私(^o^;)