たまには洋風のおかずも！

畑で採れた野菜や山で摘んだ山菜のおかずが圧倒的に多い我が家
ですが、たまにはこういうのも(笑)

有り合わせの野菜を細かく刻んで粗びきの合挽き肉と炒めてドライ
カレーに。
カレールー・トマトピューレ・酒・コンソメ顆粒・塩胡椒で味付け。
水を使わずフライパンに蓋をして煮込みます。
トマトの季節には生で入れても美味です。




買い置きしておいたマカロニでサラダも。




カラフルな食卓に。