なんとも地味な写真映えしないおかずです。
味付けが濃くなりすぎないように気をつけています。
漬け菜を塩抜きして、ゴボウ・ニンジン・打ち豆・油揚げと炒め煮にした「煮菜」
これは酒粕と味噌で味付けしたもの。
もう一品は切り昆布の煮物。
こちらもゴボウ・ニンジン・油揚げと豚の切り落としを。
こっちは醤油・酒・味醂です。
もう一品、昆布巻き。
母の得意料理です。
味付けが濃くなりすぎないように気をつけています。
さて、今日夫の白内障日帰り手術が終了。
明日から３日間通院です。
雪は予報だとそう多くはならないようですが、風が強くなりそう…。
安全運転ででかけます。
