簡単蒸し料理

日テレの昼の番組「ヒルナンデス」で、お笑い芸人のロバートの
馬場ちゃんが紹介していた、鱈の蒸し料理を、ちょこっとアレンジ
して作ってみました。

テレビでは鱈の上に乗せていたのは、薄くスライスしたニンジンと
ズッキーニだったのですが、私はきのこで。
えのき茸としめじで。

クッキングシートに、昆布・鱈の切り身・きのこを乗せて塩コショウ
をパラパラと。

シートをくるくるっとキャンデー包みにして、フライパンに並べて
焦げ付かないように水をカップ１杯程度入れて、ふたをして約７分。

昆布の旨みがお魚にしみ込んで、すごく上品なお味でした。

簡単ですね～。
鮭とか、鶏肉でも美味しく出来そうです。

















ロバートの馬場ちゃん、地元宮城テレビの「ＯＨバンデス」でも週１回
お料理のコーナーに出演しています。
簡単で美味しい料理があったら、また真似っこしてみたいですね～。