蔵王！

真冬の蔵王の楽しみと言えば樹氷！

って言うことで、寒いのが苦手な私ですがお出かけして
参りましたよｗ
家を出るころはお日さまの日射しがあって青空がキレイ
なのに小雪がちらつくと言う寒い日。

蔵王のロープウェーの乗り場には、平日だけど車がいっぱい。
防寒対策はしっかり、寒いけど頑張って上に。

ちょうど中国や台湾、韓国は春節のお休み期間ということで
飛び交う言語はちんぷんかんぷん(笑)

ちなみにこのロープウェーは東京スカイツリーと同じ東武鉄道
の運営と言うことでした。

山麓駅の標高は８８５ｍ。
樹氷高原駅までロープウェーで約１５分、そちらは１３３１ｍ。
さらに乗り換えて地蔵山頂駅まで１５分、１６６１ｍ。







地蔵山頂駅の、この日の気温は－９．４℃。
そして風が猛烈な強さ！
せっかくだから外に出てみたけど、立っているのがやっと。
体感温度はおそらく－２０℃に近かったのでは？

下界と違って寒さの度合いも違うのです…。
パンフレットのように青空の下にそびえる樹氷は残念ながら
見ることが出来ず。。

地蔵山頂駅のレストランで、コーヒーを飲みながら硝子戸越しに
外を眺めましたよ。
窓枠に、樹氷の赤ちゃん！
強い西風が雪を吹き付けて、ロープウェーの駅や鉄塔も凍りつく
ほどの厳しい冬景色。
















ロープウェーの中から樹氷原を見降ろして１枚。
ガスがかかっているので残念！





樹氷高原駅から山麓には、葉っぱを落としたブナの木に
氷の粒が付着して美しい霧氷。
まるで硝子細工のようで、こっちも素晴らしいですね。









このロープウェーは通年運航しているので、今度は春や
秋の風景も見に来たいなぁ。

鱈のフリット酢味噌和え

まんねりな夕食のおかずを何とかしたいなぁって常に思って
いますが、ついいつものパターンになってしまう私。

毎日朝ドラのあとにあさイチを見ているのですが、参考に
したいなぁって言うレシピはメモをしておきます。

つい先日やっていた、鱈のフリットの酢味噌和え。
今日思い立って作ってみました。


これ、絶品！
もともと家のダンナ様は酢の物やヌタが大好物なので、恐らく
気に入ってくれるだろうと思っていましたが大当たり。

鱈は、生のもの。
塩などしていないものを使用。
皮を取って食べやすい大きさにして、小麦粉をまぶして油で
揚げます。

酢味噌は白味噌・みりん・砂糖・酢・練りからしをよく混ぜ
この状態だと完全に和風なのですが、ここにイタリアンパセリ
２枝をみじん切りにしたものと、黒コショウ少々、オリーブ油
を大さじ１．５程度を加え、揚げた鱈を和えます。


パセリの風味で洋風っぽくなって美味～。
白身のお魚なら、なんでもＯＫだそうです。

詳しくはＮＨＫあさイチのレシピをご参考に！

駅弁２種類

先日の大人の休日倶楽部旅、帰宅したのが月曜日の夕方。

仙台駅に１７時０４分着のやまびこ号。
地下鉄東西線が開業したおかげで、すごく楽です。
今まではダンナから駅まで迎えに来てもらっていたり、
バスやタクシーだったので。

家についても食材もないし、駅弁を買って帰りましたよ。

２種類、ひとつは女将のおもてなし弁当。
竹のカゴにかわいらしく詰め合わせてある、鳴子温泉の。

シソ巻き・岩魚の塩焼き・山菜のかき揚げ・凍み豆腐の煮物
おにぎりが三種類、栗餅まで♪









もう一つは会津蔵出弁当。
会津塗の器で豪華二段重ね！

こちらは山菜栗めし、おかずはきゃらぶき・棒鱈の煮物・厚焼き
玉子・鮭の照り焼き・鶏肉の照り焼きに、会津の駄菓子。





どちらも美味しかったです～。

旅に出ると家に帰っても食材がなかったり、作るのが億劫なので
駅弁は旅先で食べるよりお土産に買うことが多い我が家です。


最後の１枚は、次女からの北海道土産。
余市のニッカウヰスキー工場のお土産ｗ
木彫り風のくまさんが可愛いウヰスキーを手に。


いつもありがとうね！

ネコノミクス

ペットと言えば犬という時代はすでに終わりに近づいて
いるのだとか。。

近年犬を飼う人が減少し、猫を飼う人が増加しているとか。

犬も猫も飼えないので、寂しいですが。。

猫はお散歩をさせなくても完全に室内飼いで良いし、吠えたり
しないので飼いやすいと言うこともあるのでしょうね。
猫による経済効果を「ネコノミクス」と呼ぶとかｗｗｗ


まあ、普段犬様猫様とふれあえないので、たまに娘の家に行き
愛猫「さくら」と遊ぶことが嬉しいのです♪

さくら、ノラ猫を保護して娘の家の一員になり、すっかり毛の
艶もよくなり、表情も穏やかに。
さくら専用のあったかいクッションで眠る姿に癒されました。

もふもふしても嫌がらず、愛らしい接待にゃんこです。








実家近くのお友達の家の飼い猫、チョコちゃん。
茶とらと白の毛色の猫、大好き～。
こちらも可愛い！

パフェ～♪

日曜に資生堂パーラーでスィーツを食べたのに、連続して
月曜日に新宿の高野のフルーツパーラーでパフェ！

日曜は次女が都合が悪く不参加だったので、この日は次女
と長女のダンナ様、そして三女も合流、総勢５人でｗ

高野のフルーツパーラー、ビュッフェも大人気。
入口に長い行列で、入店まで時間かかるかもって思ったら
普通の喫茶コーナーは即入店出来ましたｗ


この日私が選んだのは、あまおうイチゴのパフェ！
イチゴのシャーベットも生クリームも、練乳風味のアイスも
絶妙なバランスで美味しい♪





次女は初恋イチゴのパフェ。
白いイチゴ、初めて食べました！
お味見したけど、これも美味しかったです～。





長女はマンゴーパフェ、三女はマスクメロンパフェ。
婿殿は、イチゴのホットプレート。

写真はマンゴーのパフェ。





パフェやスィーツを連続して食べられて、東京の休日は美味しく
そして楽しくてｗ


そしてもう一つ、この日の楽しみは同じビル内のコニカミノルタ
プラザ。
宇宙飛行士の油井さんが撮影された、宇宙からのオーロラの写真
そして地上からのオーロラの写真。
美しくてうっとり。。

撮影ＯＫだったのは、船外活動用の宇宙服のレプリカ！




無料で見学できるここ、素敵でしたよ～！