黒ニンニク完成

黒ニンニクの試作品完成
昼頃　保温ジャーから出して一片を食べてみました。
ニンニク臭はなくてフルーツのような味。
まずまず成功かな？
試作品ながら嫁入り先は決まっており我が家に
残るのは　3個だけ。
今回は、初めてだったので中国産のニンニクを使ったが
できるなら地場産の物を使いたいが時期的に品薄なのか
3個しか手にはいらなかった。
と言って青森産のニンニクは、高いしなぁ。。。
なんとか地場産の物が手にはいらないか探してみよう。。。