２０１４年米作りの開始

昨日・今日と雪模様でまた冬に逆戻りという感じですが、そんな中、弊社の契約農家であるタカシマファームの米作りもスタートの時を迎えました。



今日は、タカシマファーム５代目の浩一さんと６代目の良平君が、田植え用種籾（種子）の温湯消毒を行いました。



一般的には種籾（種子）の消毒は農薬を使いますが、安心・安全な米作りを実践しているタカシマファームでは農薬を使わずに６０℃のお湯に種籾（種子）を浸して殺菌消毒を実施しています。（写真は温湯消毒が終わり１３℃の水で浸水させているところ）



温湯消毒が終わった種籾（種子）は１３℃の水に１週間ほど漬けてから、育苗に使われることになります。



明日からは奥さんも加わり、家族総出で育苗用のビニールハウス作りが始まります。