１１・３０ インドからのお客様

Ｏ田さんのお友達、Ｏ川さんのお知り合いのインドの方が、新婚旅行を兼ねて会いに来たとのことで、我が家にも寄ってくださった。
美しい花嫁さんは、初めての日本とのこと。
こはだ・いわし・あじ・カツオなどの青魚、赤貝・煮はまぐりも抵抗なく、本当に美味しそうに食べ、ひれ酒も「甘くておいしい」と飲み干していた。

今日は、夫「心臓血管」通院日。
朝、築地市場にも行ってきた。
病院から帰ってからの仕込みで間に合うかどうかなので営業か休みか、今のところわからない。
今日は義弟の手術日でもある。
昼前後して、「診察終わった」と夫から、「手術無事終わった」と義弟の妻から電話があった。
そのすぐ後、今広島にいるという甥から、病院の所在地を尋ねる電話あり。
引越すアパートも大体決めたとの報告もあった。
豊洲のマンションの売却が確定してから契約とのこと。
明るい再出発になりますように。

柚子の黄金煮第二弾完成。
　　　　　　
花柚子の実のようで、小さいものだったので手間がかかった。
半量は「街」へおすそ分け。
　　　　

朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー・根っこパン
昼　・銀ダラ西京味噌漬け、豚肉野菜蒸し、里芋白味噌煮、キャベツと玉ねぎのマリネ、いんげんえごまあえ、ナムル・納豆・コーンスープ・もち麦入ごはん
夕　・キャベツサラダ、ほうれん草ごま和え、もやしナムル、焼きパプリカ、ソーセージ、ゆで豚ときくらげの卵炒め、ゆで卵のマリネ
　　　

頂き物
　　　柚子(街)　

１１・２９ 彼女に任せた

義母のいる「老健」からの連絡で、今後義母に関することは義弟の嫁が担当することになったことを知った。

今まで一切関知しなかった彼女が、良くかかわることを了解したものと驚いている。
夫は「任せよう」と言っている。

義母の希望はどれだけかなえられるかわからないけれど、私たちもすべてを受け入れることはできないのだから、最良の方向に行くことを祈るばかり。

朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー・イングリッシュマフィン
昼　・かけうどん・クリーム豆腐・豚と野菜のむし煮、ナスの蒸し炒め、もやしのナムル、里芋白煮、きゃべつと玉ねぎのマリネ、アンジェレトマト
　　　
間食・焼き芋アイスモナカ
夕　・ニジマス塩焼き・コーンスープ・メジマグロ・ごはん

頂き物
　　　・手作りカゴ、銀だら粕漬(Ｏ田さん) 　
　　　・長野のりんご(Ｏ川さん)　　
　　　・山形の柿、ラフランス(木村さんの姉)　
・ニジマス塩焼き、木の葉の根っこパン（街）

１１・２８ 新しい施設探して

休み。
夫、耳鼻咽喉科通院。

その後義母と義弟の所へ。

義母は元気。
施設を移ることは理解し納得していたが、やはり戻りたいのは義弟の家にある自分の部屋。

「退所する日まで生きてはいない」といつものように言う。

とにかく、落ち着ける場所が早く見つかればいい。


朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー・生ハムピザ
昼　・おにぎり・アジフライ
夕　・タンドリーチキン、手羽元酢煮、高野豆腐コンソメ煮、キャベツと玉ねぎのマリネ、小松菜えごま和え、ゆで卵のマリネ、ナスの蒸し炒め・イングリッシュマフィン

１１・２７ 明日の一日は

義弟から自分の病気の容態と手術についてと義母の今後について電話あり。

義母の103歳の姉のいる施設に申し込むとのこと。
意識のしっかりしている二人だから、思い出話などして暮らせれば退屈しないだろう。

別の施設に移る前の何日かを我が家で過ごしたいというのなら、頑張ってお世話しようと思うが、
ゴールが見えないままの生活はそう長くは続けられないと思う。

とにかく、明日の休みは義母と義弟のところを回って話を聞く一日になりそう。

朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、アボカド、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー
昼　・カップ麺・雑穀おにぎり
　　　
間食・シューアイス
夕　・カレイの煮付け、手羽元酢煮、コールスロー、キャベツと玉ねぎのナムル、里芋白煮、ゆで卵のマリネ、なすの蒸し炒め・刺し身・パン

頂き物
・富有柿（先輩）　
　　　・北海道小豆のあんスティック(Ｇ池さん)　

仕事を辞め、語学留学を終えて、就活していた甥が来訪。
お台場のマンション、買い手がついたとのこと。
プラスになったらしいので、取り敢えずよかった。
明るく再出発できるだろう。

届いていた郵便物を渡し、食事を提供。
数日分の惣菜を持たせた。
弁当持参の仕事だというので、調理のヒントも少々。
時々来ればいろいろおすそ分けできるのに・・・

１１・２６ 親の介護

義母の件、夫と少し話をした。

夫は、義母の思いを聞いて決めるという。

こちらに来たいと電話を寄越したくらいだし、家族のそばにいたいと思うのが当然だから、思いを問えば言わずもがな。

せめて、新しい施設に行く前の何日かならわかるけど、最期を看取るまでというのは、現実として無理だと思う。

今、深夜0時過ぎ。
ようやく食事を済ませたところだが、夫は椅子の上で完全に眠っている。

夜中に起きる義母のトイレの世話など2日と続けられないだろう。

部屋において、食事を与えるだけでは済まないことがわかっていない。

後悔させたくないから反対も唱えられないところがある。

朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー・チーズピザ
昼　・塩むすび・コーンスープ・ゆで豚中華風、ほうれん草と卵の炒めもの、高野豆腐コンソメ煮、三つ葉サラダ、キャベツサラダ

夕　・ポークチャップ、キャベツと玉ねぎのマリネ、小松菜のえごまあえ、ほうれん草と卵の炒めもの、コールスロー、醤油たまご、かつおとタケノコ・納豆

１１・２５ 新ブランド米「新之助」

先日頂いた、新潟の新品種米「新之助」を炊いてみた。
７年かけて開発された新しいブランド米で、大粒で甘く、冷めても粒が硬くなりにくいとうたわれている。

今は三越・伊勢丹でのみ購入できるらしいが、２㎏１６２０円、５kg３７８０円。

炊いてすぐ食べてみた。
硬めに炊いたが、粒がしっかりしていてもっちりしているが粘りすぎず甘みもあり美味しかった。

残りは塩むすびに。

八百屋の皆さんにもおすそ分けして食べてもらったら大好評だった。

半日立って冷たくなってからも、もっちり感はあり、おいしく食べられた。
冷凍もしているので、チンして食べてみるのも楽しみ。


朝　・スムージー(小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ゴマきな粉、アマニ油)・コーヒー
昼　・タンドリーチキン、チョレギサラダ、三つ葉とツナのサラダ、豚肉と卵のキクラゲ炒め、黒豆、たくあん・コーンスープ・ごはん(新之助)

夕　・カツオとかきトロ刺身・ゆで豚中華風、高野豆腐コンソメ煮、大根ステーキ、油焼きナス、ほうれん草と卵のオイスターソース炒め、ほうれん草のえごま和え、チョレギサラダ、赤カブ酢漬け・みそ汁・おにぎり


頂き物
　　　・バナナ(Ｇ池さん)

１１・２４ 雪の日、義母からの電話

予報的中で、半日雪だった。

ハイネックのシャツを着て、真冬用のズボンを履いて、長靴を履いて家を出た。

さすがダウンはやめた。

道路の雪は消えたが、残っているところもあり、外の空気はとても冷たい。

階段の雪が凍りついていなければ良いのだが。

とにかく、寒くて人の来ない日だった。

義母、「老健」の退所が2週間延びたとのこと。
義弟の入院により配慮してもらえたらしい。

そして、義母が施設の人に頼んで電話をよこした。
「長男のところに行きたい」と。
夫は受け入れる気持ち大のよう。

現実には、一日の仕事を終え、深夜に食事を済ませると居眠りするくらい毎日疲れ果てているのに、部屋に戻ってから義母の夜中のトイレに付き合ったすることは、続けられないと思う。

義弟も、退院したからといって、今まで通りの世話は無理だろう。

共倒れしないように、「老健」で探してくれるというホームを利用するのが一番良いと私は思っている。

朝・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・バターコーヒー
昼　・とんこつラーメン・餃子

夕　・カレイの煮付け・ナメコとろろ・手羽元梅酒煮、煮卵、もやしナムル、肉豆腐、豚肉と卵のキクラゲ炒め、キャベツサラダ、キャベツ

１１・２３ 器の大きい男性

朝部屋に入ると、夫がテレビで「ＮＨＫオンデマンド」の番組を見ていた。
「じゅん散歩」が見たかったので、「いつもの見ようよ。それはいつでも見られるでしょ。」というと、
「お前はそういう言い方をする」とおかんむり。
自分の分のコーヒーだけ入れて、私の分は粉のままフィルターの中。

私の言い方にとげがあるのか、すぐ否定的な言葉が返ってくる。

そして思ってしまう。
「器が小さい」

「器が大きい男性」に共通する8つの特徴というのを見つけた。

　1.否定的な意見に食いかからない
　2.素直にあやまる
　3.自分の言動には最後まで責任を持つ
　4.ゴールを見据えた行動ができる
　5.細かいことを気にしない
　6.良きリーダーとして部下の成長を後押しする
　7.常にポジティブで否定的な態度はとらない
　8.自分の価値観を押し付けない

夫にすべては求めないけれど・・・

朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）
昼　・カレーうどん・きのこmix・もやしナムル・三つ葉サラダ・麦茶

夕　・ニジマス塩焼き・肉豆腐・手羽元梅酒煮、煮卵、鮭マヨ焼、三つ葉サラダ、キャベツサラダ、もやしナムル、黒豆・マテ茶

頂き物
　　　・ニジマス塩焼き(街)
　　　・新潟米(Ｏ野塚さん)

１１・２２ 地震で起きた朝

線路そばの建物なので、いつも電車の揺れを感じているが、今朝は違う揺れに目覚めた。

テレビをつけるとどのチャンネルも地震のこと。

我が身の事とは考えず、日常のことが中断されることに苛立ちを覚えたかが、津波の恐れのあるところの人達が、避難を促されているのを見て反省した。

明日は我が身と思っても、実際は何の準備もなく、きっとオロオロしてしまうのだろう。

そんなことも思い描きたくない朝でした。

朝　・スムージー（小松菜、ミカン、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー
昼　・かけそば・三つ葉とアゲの卵とじ・ミックスキノコ・小松菜煮浸し・切り干し大根・黒豆
　　　
夕　・ロールキャベツトマトソース煮・手羽元梅酒煮、煮卵、きのこmix、キャベツサラダ、三つ葉とツナのサラダ・雑穀米おにぎり

１１・２１ 病院から病院へ

夫、２軒の病院に通い、私は千円床屋へ。

その後、義母のいる「老健」へ。

義母はベッドにいたが、元気で意識もしっかりしていた。
夫は母の手をさすり、おしゃべり。
義弟が病院へ行くと言っていたので、結果をきこうと携帯を手にしたら、義弟からＳＭＳ．

街のクリニックから総合病院へ救急車で運ばれ、悪い結果が出たとのこと。
義母に詳細は告げず、話を聞くため会いに行くと告げると、「早く行きなさい」と言った。

何となく感知している気がした。

義弟のところには、妻とその親や兄が来ていた。
そして「ゆっくり話していって」とそそくさと全員帰っていった。

義母の今後のことが心配だが、むこうの家族に決めてもらうことにして我々も帰ってきた。


朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、黒ごまきな粉、ヨーグルト、アマニ油）・コーヒー
昼　・もち麦ごはんおにぎり・グリーンラーメン・うま煮
　　　
夕　・松屋カレー、メンチ、千キャベツ・豚しょうが焼き・リンゴジュース

１１・２０ 今年初柚子黄金煮

頂いた柚子で「柚子黄金煮」第一弾完成。
　　　　　

　大粒柚子１４個、砂糖６００ｇで作りました。

今回の柚子はジューシーで、種を取るとき絞ったジュースが３００ccもあった。
砂糖を加えて煮るとき、全部入れたからか少し酸味が強い気がするが、とろりと美味しくできたと思う。

早速、大好きなＴ本さんに連絡。
来てくださったのでおすそ分けした。

朝　・スムージー（小松菜、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー
昼　・カルボナーラ・チキントマトソース、ミニトマト、キャベツサラダ、、切り干し大根、こがし白菜、じゃが芋煮っころがし

夕　・生鮭ホイル焼き・ゆで豚グリル、ミックスキノコ、小松菜煮浸し、豚肉ときゅうりのポン酢マリネ、赤カブ酢漬け、千キャベツ、煮転がしリメイクポテサラ・刺し身(カツオ、カワハギ)

１１・１９ 会話の中身

例えば、

お招きしたお客さんが、食事をしながら、よそのおうちで食べた食事のことばかり話していたら、どう感じるだろう。

比較するわけではなくとも、招いた側はいい気分ではないはず。

そして、いつも会話が食べることについてだけというのもなんかなあと思ってしまう。

ネットやテレビで話題の店に行くことは誰にでもできることじゃない。
行けるということがステータスなのだろうか。


朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、黒ごまきな粉、アマニ油）・コーヒー
昼　・カレー、雑穀おにぎり・唐揚、コールスローサラダ、赤カブ酢漬け、甘酢ラッキョウ、ミックスキノコ、里芋、豚肉ときゅうりのボンズマリネ
　　　　
夕　・ぶたと白菜の味噌炒め、うま煮、煮豚、きゅうりもみ、じゃが煮っ転がし、焦がし白菜、キャベツと玉ねぎのマリネ、ミニトマト・納豆・もち麦ごはん

頂き物
　　　・柚子(H矢さん)　

１１・１８ ハンバーグサンド食べた

夫がハンバーグが食べたいと言っていたし、私は、ＣＭで見たモスバーガーのハンバーグサンドが食べたかったので昼近くだったが、食べようということになった。

店で待っているのがいやだったので、ネット注文してみた。

家から1分とかからないので、5分前に着いたらもう出来ていた。
オマケに、「通信費」として10円玉の入った小袋をいただいた。

照り焼き風の味でおいしかった。

朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、黒ごまきな粉、ヨーグルト、アマニ油）・コーヒー
間食・とびきりハンバーグサンド(プレーン)

昼　・ナポリタン、タンドリーチキン

夕　・握り寿司(イカ、カツオ、ブリ、たい)・あら汁・コールスローサラダ、赤カブ酢漬け、うま煮、こがし白菜、ナスの蒸し炒め里芋白煮

１１・１７ 湘南乃海桃太郎

お客様のＯ本さんが、名前だけで気に入って応援している力士がいるとおっしゃるので、壁に貼った相撲番付表で探してみた。
四股名は「湘南乃海桃太郎」

下の方ばかり見ていたらなかなか見つからなくて、ようやく見つけたら、幕下59枚目で、上から2段目に名前があった。
神奈川出身、高田川部屋.18歳.194cm。
今日まで3連勝中。

成長を楽しみに応援しましょう。
　
がんばってね！

朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、ヨーグルト、アマニ油、黒ごまきな粉）・コーヒー・雑穀米おにぎり
昼　・煮豚の中華炒め、豚肉と卵とキクラゲ炒め、ミックスキノコ、切り干し大根、ナムル、赤カブ酢漬け、千キャベツ・納豆・ワカメスープ

夕　・勘八カマ焼き・豚肉ときゅうりのボンズマリネ、煮豚の中華炒めミックスキノコもやしのナムル。ナスの蒸し炒め、こがし白菜、揚ボールと野菜のうま煮・あら汁

１１・１６ 運動のための水くみ

先日の診察の結果、夫の血糖値が上がっていることが判明した。
医者は薬の副作用だろうといい、次回も変わらなかったら血糖値を下げる薬を出すといったとのこと。

元凶は「ステロイド剤」

２週間に1錠ずつ減らされてはいるが、完全に辞められるようになるかどうかわからない。
体で作られなければ生涯飲み続けることになる。

とにかく、血糖値を上げないようにしなければならない。

勝手に食べていたパンはやめたようだし、ご飯類も食べなくなってはいる。
野菜ファーストを促し、歩くことを勧めてはいるがなかなかうまくいかない。

ただ歩き回るのではつまらないので、少し離れたスーパー「サミット」に「純水」をもらいに行こうと、先日誘ったときは乗ってくれたが、自主的には動かないのが実情。
私自身も、昨日は一人で出かけたが、今日はパスしてしまった。

毎日は無理でも、せめて週3回は出かけるようにしたいと思う。
そうすればついてくることもあるかもしれないので。

以前も同じことやった気もするが・・・

朝　・スムージー（小松菜、アボカド、みかん、りんご、バナナ、黒ごまきな粉、アマニ油、ヨーグルト）・コーヒー・てり焼きチキンピザ
昼　・豚肉ときゅうりのボンズマリネ、キャベツと玉ねぎのマリネ、ミックスキノコ、赤カブ酢漬け、ナスの蒸し炒め、ふろふき大根、ぶり・タンドリーチキン、コールスローサラダ

夕　・サイコロステーキ、キャベツサラダ・豚肉と卵とキクラゲ炒め、カブのソテーたらこソース、ゆで卵のカレーマリネ、焼きパプリカ、もやしナムル、こがし白菜、キャベツと玉ねぎのマリネ、赤カブ酢漬け・鉄火巻