こんばんわ 鈴木有機農園です。
やっと畑の作業もできるようになりました。 粘土質の為、土が湿っていると耕せません。 無理して耕すとゴロ土になり固まって岩のようになるからです。 我が家の土は作物を丈夫に育て旨味を醸し出す最高の土です。 親父と白菜・大根畑の残葉を熊手で集め、田圃に散らかす作業でした。 いくらか田圃の肥料になるでしょう。 畑に残った聖護院カブを使い古しの浴槽に入れ、上から毛布を掛けて凍みるのを防いでいます。
１５日が小正月で１４日にモチを搗く習わしになっています。 お重ねを作り神棚・仏壇にお供えします。 ３升モチ３枚他所から注文も入っています。 正月用のモチを食べきった家庭からの注文です。 暮れのモチはやはり大好評でした。
