こんばんは 鈴木有機農園です。
今日畑の砂利拾いでした。工事現場の監督を信じて畑に盛り土して貰ったのに砂利が入り耕すたびに拾うのですが、耕して雨が砂利を洗い流して拾いやすくしてくれますが、買い物かごで一つ分拾いました。土木工事の良い土と農家の良い土の差が何年もの苦労になりました。
天気が下り坂の予報で、夕方枝豆の定植を始めました。販売は茹でて一番美味しい状態で消費者の口に入るように心がけています。枝からもぎ取りながら茹でるのが、枝豆の本来の味を引き出すのです。生産者以外本物の味を知ることはないでしょう。本物を伝えるのが鈴木有機農園の仕事です。
