なす汁蕎麦

秋茄子のうまい季節到来！
茄子とネギをごま油で炒め、油揚げを加えてちょっと濃い目のつけ汁をつくる。

汁をたっぷり蕎麦にからめてやわらかな茄子と一緒に・・ズルズルッ！

赤湯温泉名物の唐がらし粉がピリリと辛くて刺激的。

秋茄子は嫁と一緒に食うのが一番うまい！