むかごの塩ゆで

先月の中頃に降った大雨で粒の大きな「むかご」はほとんど落ちてしまったので今年は小粒のものしか摘めなかった。

ちいさくてもほっこりした味は郷愁豊か。滋味がうまい秋の味。