オイルサーディンのアヒージョ

グルグツ・・グツグツ・・煮えたぎるオリーブオイル。
暑い季節なら見ただけで卒倒しそうだけど、いまの季節ならうまそうに感じるから面白い。

香ばしく焼けたトーストにのせて、はさんで・・熱いけどうまい！