北タイ ソンクラーン準備

昨夜も暑季嵐。　雷が鳴り、風も出た。数度の停電もあったが、直ぐに復帰した。

それに、雨が、かなりの雨が降った様。　　

おかげで、煙害もかなりおさまった。

朝の村内放送(6時半)で、ソンクラーン前の大掃除奉仕の依頼があった。

朝、9時より村の寺内外の大掃除

妻が参加した。

ソンクラーン寺詣の準備。

ココナッツの皮剥き

お寺のお供え菓子を作る為、ココナッツの果肉をとる。

グリーンの若いココナッツの実は中のジュースを飲むが、ミルクを搾ったり、果肉を取るのは、茶色に乾燥したココナッツを使う。

お店には果肉のみも売っているが、田舎の家では自分で皮を剥いて、中の殻を割り、果肉を削り取って使う。

割ったココナッツの実

白い部分が果肉

削る道具

汚いが長年使い続けている。「メーオ」と言う、意味は「猫」

ギザギザの丸い刃が付いており、コレでココナッツの実を削り取る。

包むのに使うバナナの葉。

連日続いた夜の嵐で葉っぱもズタボロに裂けている…

菓子作りは明日も続く…

今日の献立

朝

バゲット🥖半分　セット　

昼

焼飯

夕食

豚薄切りオイスター　　カボチャ煮物