北タイ 夜の停電 タイポン煎餅作り

昨夜、20時半過ぎから停電…

暑季嵐？　雨は殆ど降らず風のみが吹き荒れた。

暑い時期の停電はホントに困る。暑さから逃れる術がない…  昼間なら車で脱出すれば車のクーラーがある。

昨夜はじっと耐えるしかないので、ベットに横になっていたら、いつの間にか眠ってしまった。　何時か、明るさで目が覚めたが、妻が消した様だ。

今日、妻が「タイポン煎餅」を揚げた。

先日、干したカオニャオ。

油で一枚一枚揚げる。　一粒一粒が膨らむ。

出来上がり。

手のひら大が130枚　砕け煎餅が20枚以上(爺の分？)

ソンクラーン中のおもてなし菓子、寺参りのお供えに使う。後爺のオヤツ。

今日の献立

朝

フォンさんのパン　セット

昼

カオマンガイ

朝から、妻が調理した。

夕食

カツ丼　ワイン少々

食後

マヨンチット　リンチー(ライチ)  フォンさんのベイクドチーズケーキ1/4

爺の好きなモノ盛り

北タイ フォンさんのパン屋さん

KPさんから問合せがありましたので、

「フォンさんのジャーマンベーカリー」について

チェンライの街　南ハズレになるのか？

昔は、もう少し南に下ったところで営業してましたが、新しいムーバーン内に新築して移転した様です。　ファランがよく買いに来ている様です。