北タイ 庭マンゴーが届いた。

マンゴーが腐るほどある。我が家には若木が1本あるが、まだ植えたばかり。妻が食べた後の種を植えた。それでも3個だけ成っており、妻が袋をかけている。

ご近所、親戚には鈴生りマンゴーが沢山あるが皆さん見向きもしない様。かえって青い(未熟)のマンゴーの方が、色々な料理に使えて食べる機会は多そうです。黄色く熟したマンゴーはそんなに食べられてない。甘過ぎてすぐに飽きるのだナ。

そんなマンゴーが届いた。

店で売られている様な大きい、形良し、色もきれいなマンゴーではない。

小さい、不揃い、煤汚れたマンゴーですが、皮を剥くときれいなレモンイエロー、スッキリした甘さで以外と美味しい。

「欲しけりゃいつでも持って来るよ。どんどん食べて。」と言われてもな〜

もう少し置いてジャムを作ろうと思う。

北タイ　コロナ。

国境メーサイでクラスター発生。一挙に38名感染。

村閉鎖でしょう。　

ワクチン接種、6月開始も延期になったとか？　予約予約と推進した割には、接種スタートから延期。日時も決まっていたのにナ。　混乱必至だな…  前途多難、外国人接種はもっと遅れるだろう。

今日の献立

朝

クロワッサン🥐セット　

クリームチーズが付いた。

昼

焼き飯

夕食

ヒレカツ定食

タイ伝統菓子

真桑瓜で作られた菓子？　味は確かにウリの味がする。

ほのかに甘いココナッツ菓子