北タイ アンパンを焼く

妻が「アンパン」を焼いてくれた。

アンパンである。

たっぷりアンコの入ったアンパン。　大成功です。早速オヤツで食べた。

冷凍して、しばらく楽しめそう。　

大豆餡ココナッツミルク入

餡がザラつく。タイ人にはココナッツミルク入が合うと言う。

妻、近所に配りに行った。皆さん「美味しい」と。コレは売れる、商売できると言われたと

お喜び…

黒ニンニクを仕込んだ。

大きい大蒜を選び買ってきた。約２週間で出来上がる。その間、毎日、上下を入れ替えてやるとムラなく真っ黒になる。

「ふんころがし」4日目

まだまだだね。表面が乾いてきた。

今日の献立

朝

妻パンモーニングセット

昼

タイワイワイ即席ラーメン。

タイの古くからある即席麺。お湯をかけて3分待つタイプ。

１個5bと安い。　底辺爺に優しい値段。

夕食

「ナムトックムー」豚喉肉のスパイシーサラダ

カボチャ卵炒め煮

春菊味噌汁

今日も暑かった。最高気温36℃

空気も悪い。