北タイ パッションフルーツ収穫

パッションの果実が２つ。　

もぎ取るのではなく自然に落下した物。

今朝のスムージーに入れた。　そもまま味見すると酸っぱい、甘みは感じない。

表がシワシワになる程追熟させると多少甘くなる。

「ウィキぺディア」で調べると、蔓草の種類　「トケイソウ」　情熱の意味はないとか。

入口脇の低灌木を覆い尽くして、尚蔓を伸ばそうとしている。

花に時期、黒い大きな虫が花周りを飛んでいたが、熊蜂の種類らしい… 日本の熊蜂よりひと回り大きな虫だったが。コレもウィキぺディアにある通り受粉は熊蜂の種類とある。

不思議、何でクマバチ？　花は表に出て咲くけど、実は重いから葉に隠れて見えなくなる。

北タイ、パッションフルーツもシーズンとあって、1kg(10個以上ある)  35bと安く売られている。　珍しい果物ではなく何処でも育つ様です。

今日は朝から雨が

結局、夜まで降り続け、かなりの雨になった。

今日の献立

朝

モーニングセット

昼は「ふりかけおこわ」　　画像なし

夕食

「ヤムプラムック」「ケンジューツターフ」「ポテサラ」

冷凍イカのタイサラダ　卵豆腐スープ

北タイ 嫁は今日も葬式参列、爺はまた車ぶつけた…

嫁は朝からお葬式参列。今回の葬儀は１週間続いた。

元村長さんの葬儀

参列者も沢山、入れ替わり立ち替わり

調理接待班です。嫁はブロックが違うので、今回手伝い要請はなかった様ですが、３日続けて参列した。

山車の様な霊柩車？　

タイ田舎では、お葬式は自宅。斎場はない。

爺の住む村で別会場でとは聞いた事がない。　写真は嫁撮影

昼後、買物に出た。工事中の片側車線で、対向車とすれ違う際、左に寄り過ぎて…

だって、大型バスが突っ込んで来たんだから…  

左フロントバンパーを破損。　　運転下手だね。

タイ免許証は今期限で更新はしない。有効期限2025年です。

おまけに、期限切れ１年以内の更新だから、あと6年もある。

走行に支障無いみたいだから修理はパス。　嫁はブツブツ言ってたけど…

BIG−Ｃで買物　　土曜日で駐車場もいっぱい

天気は良くない。　台風11号崩れの低気圧で

長らくこだわって来たパン。　美味い安いパン探しはやめた。

もう普通にあるもので良い。

今日の献立

朝食

セットメニュー

昼飯

焼き飯

夕食

「豚テキ」「モヤシ炒め」アボカド🥑

北タイ ひとりぼっちの夕食

夕方から、嫁は嫁母を連れて市民病院へ。脚立落下事故で追った怪我の後処理に。

メーファルアン病院から連絡あり、医師の都合で不在にあるからと…？

で、夕食は早めに嫁が調理してあるから、レンチンして食べるようにと。

嫁は午前中は元村長さんの葬式参列で不在、昼に戻って爺の夕食調理してと忙しそうでした

今月は葬式が3回あり、香典が大変とボヤいてます。

今日の献立

朝

ハムタマサンドイッチセット

昼飯

昨夜の豚軟骨スープ煮

夕食

サバ塩焼き　野菜炒め　豚軟骨スープ煮(また出た)

爺　1人でレンチンしたり、温め直したり。

市民病院、予約のない夜の診察は待たされる…

爺は鳥目で夜道は運転できない。たとえ明るい外灯があっても対向車のヘッドライトで前が見えなくなるのです。

北タイ ローカル市場

昨日、竹ザルを買いに村奥の雑貨屋さんを訪ねた。

店頭に並ぶ竹製品。いろんな生活雑貨、雑魚を獲る仕掛けなども

店内には素焼きの土鍋、七輪、クロック(ソムタム用のツボ)。

鼠取り、刃物、鍋、釜　　田舎生活の必需品がこまごまと。

店内は照明もついてなく、爺にはよく見えない。

此処は、民芸品とかではなく、普通に日々使う生活用品を売る店です。

爺が買った篭　　黒ニンニクを作るのに使用。　50b

ローカル市場へ

まずは、虫。シーズンです。

日本でも昆虫食愛好家が増えてきたらしいですね。此処では新鮮、フレッシュなモノが簡単に手に入る。　

白いのは、北タイ名物「ロットドゥアン」(竹虫)さっと茹でたモノ。コレを油でさっと揚げ塩を振って食す。カッパえびせんより美味しいと。

コオロギ小さい物は養殖が盛ん、大きいのは土の中に住む大コオロギ5cm近くある。

拡大。

爺も初めて見た。カタツムリの様な淡水巻貝。大きいものはテニスボールくらいある。

嫁に聞いたら、タイ語「หอยโข่ง」と言うが日本語名わからず。

他店ではタニシも売っていた。

池からすくってきた様な雑魚売り。地面に広げて戸板(戸板は無いが)商売。

嫁は買った… 美味しい？魚があるのか、同じ種類のモノを選んでいたが。

嫁母にあげると言うが…  夕食に焼いて食べたと。

市場内だと所場代がかかる、近くでふくろ広げて。全部売っても1,000円にもならないと思うけど、最賃が1日で300b(1,000円)程の地域、小遣い稼ぎじゃなく生活費稼ぎです、夕方のみ短時間で売り切り御免の臨時の商売ですね。

焼き鳥屋

ナマズ焼き

ココナッツデザート

タイの素麺(米麺)　「カノムチーン」に使う生麺。常温に置いて良いのか？

こんな売り方だから心配になります。　日本も昔は茹でたうどんはこんな形で売っていたけど。　一玉、二玉とか…

笠が開いた「袋茸」　育ち過ぎなのか？

今日の献立

朝食

いつものセット

昼飯

日清豚骨ラーメン

ロンコン

皮を剥いてもらって食べるだけ。

自分で皮を剥くと、指がネバネバになる、白いゴム糊の様な樹液が出る。

夕食

「豚軟骨スープ煮」「ほうれん草お浸し」「温泉タマゴ」味噌汁「春菊」入り

嫁はお浸しマヨネーズを使う？

北タイ 停電外出

今日は、日延べされた計画停電9時から16時の予定。

9時15分に電気が切れた。　朝のうちは気温26℃でエアコン入らずだが、だんだん暑くなる

10時半に家を出た、とりあえずホームセンターへ、この冬購入予定の空気洗浄機を見に。

韓国製が多い…  団塊爺は韓国製は嫌い。検討の余地なし…

中国製は日本のブランド　2〜3万円位で検討。　　見ただけで買わず。

スタンドに寄りタイヤにエアーを

セルフサービス　　嫁が…   爺はカメラ係

市場へ

猫のごはん。　首折れプラトゥー(爺はタイ鯵と呼んでいる。鯖の仲間らしい)

日本の干物に似ているが、蒸して一夜干ししたモノです。タイでは何処にでも売っているポピュラーな干物です。　猫用、一番小さいの3尾で10b安い) 

大きいのは80b  何故か首折れ

爺もたまに食べます。　から揚げにして。

レンチンして朝夕で1尾。飽きないで良く食べるが頭は食べない。

小さな巻貝　

生きています

しったか貝に似てると思い、少しだけ購入。(20b)

味がない…  磯の香りもしないし…  

ロブスター1尾100b

殻付き牡蠣  まるで泥付きだわ！　

活魚コーナー　ナマズ、テラピアなど淡水魚

海から900km？程離れているので鮮度は期待できないが食べたいモノチラホラ。

フルーツ市場

韓国梨

中国リンゴ　　何度も買うが、美味しくなです。

中国巨峰　味は巨峰ではない、ピオーネの出来損ない…　　種無しだがそんなに甘くない

一房1kg超える。粒は小さい　　タイ語で「キヤオホー」と書いてある。

写真は箱売り、秤売り一房(1.2kg)60bだった。

巨大なアボカド🥑　　チェンライ・メースアイ産　2kg  90b

ロンコン(龍功)　35b/kg

大きいサイズを少し買ってきた。

粒が大きい分種も大きい。

帰り着いたのが、16時すぎ、停電も終わってました。

今日の献立

朝

ハムタマサンド

遅い昼兼オヤツ

タイドーナツ　カオトムマット

田舎市場で買ってきた。

夕食

コームーヤーン(豚トロ焼き) 巻貝　アボカド刺身

黒ニンニクを仕込みました。

今回は一粒ニンニクで。　

専用のザルを村の雑貨屋さんで買ってきた。

北タイ パンメーカー「Farmhouse 」のパン

タイ最大のパンメーカー「Farmhouse 」　日本の「山崎パン」だな。

タイ国内津々浦々何処でも売っている、スーパーでもコンビニでも商店でも田舎の市場でも

そのサプライチェーンはしっかりしている。

タイ語でパンの事「カノムパン」と言う。カノムは菓子の事。タイではパンは菓子に分類されるらしい。

耳無サンドイッチ用8枚切り　25b  食パンだけでもかなりの種類がある。

日本セブンイレブンの「金の食パン」的「ロイヤルブレッド」もある。

爺の朝食にはコレで十分なのだが、何故か不満が… 島国根性が出て満足納得しない。

爺はインストアベーカリーで買う事が多いが、サンドイッチにはコレを買う。

袋入りの菓子パンも種類が多い。消費期限が長く、何時迄も柔らかい。保存料？

爺は日本のパンしか知らないから、賞味期限3日消費期限5日位と思っていたし、パン屋さんによっては当日のみという店もある。値下げ、見切りもせずに残ったのは廃棄！

もしかしたら、日本スタンダードがおかしいのか？

意外とガラケーと同じ様に世界標準から外れ、日本がズレているのでは？

タイ来て当初、食パンに６枚切りが何で無いのか不思議だったが、8枚切りが標準と知った。爺の頭には、8枚はサンド用、6枚が普通と思っていたから。

同じ様に、日本スタンダードと違うものはタイの文化が遅れていると思っていたが、日本の独特なもの、ガラパゴス化したものが一杯ある様に思う。

(日式の方が不便、お金もかかるモノが多い様に思える)　

爺も長く親しんだ日本のモノ、味にこだわり強く、他の物を排除する傾向が強い。兎角団塊世代の嫌われる所だが… 何でも日本が一番では無いな。

日本の食材がなくても、ワールドスタンダードでモノを見ればいい事だ、と納得しよう。

「日本っておかしい」と考えよう。

今日の献立

朝食

ハムタマサンド　間引き菜サラダ

昼

おろし納豆のぶっかけ蕎麦

乾蕎麦は韓国製(偏見でなく美味しくない…)  日本から持込んだ日本食材が全て無くなった。「ほんだし」も残り少し…  

神戸屋(日本食材屋)から買ってこなきゃ…

ただ、輸入品だから高い。日本価格がそのままタイバーツ、3〜3.5倍になる。

ガマンしよう…

夕食

「ゴーヤ肉詰めスープ」「朝食セット」「中華やっこ」

思わずなんだな？　　思いあぐねてこうなったらしい…

ゴーヤ　タイ語で「マラ」と言う。

初めて聞いた時笑ってしまった。嫁に話したら、爺の前では「マラ」とは言わなくなった。

「GOYA」と言う。

北タイ 野菜が安い

久々に買物に出た。　野菜を買いにロイヤルプロジェクトの店に。

パプリカ4kg入り60b(210円税込)  タイは消費税7%内税です。

産地ならではの安さです。普段は1個30b程ではないかな。こんなに要らないし…

以前ミニトマトでもあったけどな。　北タイは標高が高いので、野菜がたくさん穫れる。

他国の技術が入り、日本野菜、洋野菜の栽培もされている。

豊作？無計画？　爺には分からないが、時々こんな(パプリカの様な)売り方している。

日本キュウリもキャベツも安い。

月曜日(入荷日)棚にもギッシリ野菜が。

このロイヤルプロジェクトの店　一応低農薬、made in Thailand なのでそれなりに信用出来そう。中国産じゃない。　特に生食野菜サラダ🥬はここで買う。

春菊25b  タイには滅多に無かったが… 鍋、すき焼には必需品。

サラダ用の間引き野菜。ほうれん草他。　35b

コレもある時ない時　産地ならでは？　専用に作っている訳でない。

いろんな日本野菜が栽培されてはいるが、味についてはまだまだ…

ミニトマトは酸っぱい、ナスは硬い、白ネギは白い部分が短いし固い、カボチャは甘味不足

イチジクは実が小さい固い、それでも、爺が此処に住み始めた頃に比べると随分良くなったと思う。

Topsで

怪しい日本語　マスクの様ですが、タイ製の様です。

ウチには通販で買った中国製！のマスクが50枚以上ある。

嫁餃子

冷凍保存が切れたので、また保存　とりあえず30個程包む。

最近は慣れたのもでちゃっちゃと作る様になった。

今日の献立

朝

いつもの通り

昼

村の食堂で　タイラーメン

夕食

冷凍イカニンニク揚げ　餃子　ケーンジューターフー(タマゴ豆腐の白菜スープ)

先日、雨で中止になった計画停電、16日9時からに決まった。終了時間不明？　終わるまでと言う…   どこに行くかな？

北タイ 暑い日曜日

不眠症？、解消のため今朝は7時に起きた。あさはやくおきれば、夜も早く眠くなる…

うたた寝、昼寝は避けてTV📺三昧。

暑い。　と言っても32℃ 体感35℃？　エアコンがあまり冷えない。

初収穫

ロンコン、1本の木からこれだけである。植えて何年だろう？　今年初めて実をつけた。

甘い。　　来年はもっと実をつけると思う。

もぎたてはゴミがいっぱいついている。

今日の献立

朝

いつものメニュー通り。

日本から持ち込んだ。

なくなった…   こんなのでも無くなると困るのです。

粗挽胡椒タイプも既になくなった。

マルタイ棒ラーメン、冷やし中華、揖保乃糸、蕎麦、マーマーマカロニ、削り節、浅漬の素、東マルうどんスープ

全部切れた…  　　困ったもんです。代替えはあるにはあるけど味が…遠く及ばない。

昼

おこわ　「ゆかり」ふりかけ　　韓国海苔　豚ニンニク焼き　昨日の残り

ふりかけもこれが最後。

夕食

ハンバーグ　ヤムムーヨー(タイソーセージのサラダ)

しばらく家篭りを続けたので、食いモンが底をつきそう。

明日は久々に買物出よう。

北タイ 今日は雨降ったり止んだり

昨夜より雨。　今日も朝から降ったり止んだり、午後は雷が酷かった。

今日はドラクエウォークの1周年。歩きもしないでインドアウォーク？

まあ、課金は一切しないで、ガチャを引きながら時間をかけて楽しんでます。

日本国内専用のゲームアプリなので、「かいふくスポット」が出てこない…

だから、歩いても意味がない。目的地の設定は可能。

レベル上げをして、帰国した時にウォーキング(散歩、買物)をするために…

今日の猫

夕食に魚(タイ鯵)をむしってもらって食事中。骨は食べない。

ウチの猫さん、鳥豚牛肉はほとんど食べない。魚だけです。

日本から持ち帰る「かつお節」は大好物。

今日の献立

朝

今日は、７b(25円)のクロワッサン風。

昼

嫁焼き飯

レッドカレー

今日のカレーは辛かった。爺がケチをつけるので、親の仇の様に唐辛子を入れた様。

嫁父母が「辛くて食べられない」と言うほど辛かった…

北タイ 今日の献立

すっかり不眠症だな？

昨夜も寝たのは3時、6時半にトイレ、また寝て起きたのは8時過ぎ。

眠りが浅い。何度も目が覚め、うつらうつら状態。

今日も家篭りで過ごす。

今日の献立

遅い朝

食欲ない。タマゴハムは半分、サラダはトマトだけ…

昼

肉が固い。半分でギブアップ。

夕食

マカロニサラダ　豚ガーリック焼き

嫁がBIG−Cで買ってきた豚スライス、固い硬い　爺の歯は丈夫だけど噛み切れない。

最近、豚の品質が落ちている。

ほぼ毎食出てくるけど、どれだけ買ってきたのかナ。

今日のフルーツ

マンゴスチン

もうそろそろお終いと思うけど。