北タイ 昼下がりの珈琲ショップ

妻が買ってきた珈琲豆が爺に合ってか？自分で淹れても美味しくいただけるので、店で飲めばもっと美味しいのではと、行ってみた。

タイのGoToイート「コンラクルンｸﾞ」も使えるし。

樹木越のカフェ　

店内に「北タイラテアート3位」の表示があった。結構な数のお客さん若い人に人気の様。

アメリカーノ60b  爺セルフのコーヒーと同じ味。

コレで60bだと儲かるな。爺的にはセンタンの40b珈琲で満足…

20bの差は見出せないし。　豆を買って自宅で飲むには良いけど。

帰り道、また珈琲豆摘みに

丁度収穫頃、前よりひと回り大きくなって色も良い。

今日の収穫２kg弱

以前収穫の乾燥状況　右下の白いのが良さそう。皮を剥いて果肉を洗い落とした。

左下のはそのまま乾した。上は皮を剥いて簡単に洗ってが果肉が付いている。

２週間乾して焙煎予定…  飲めるのはまだ先。

田んぼではもう田おこしが始まっていた。

鳥が土起こし後の虫？を狙って群がっている。タイにも居る「白サギ」

行商人が来た。

ナマズ鯰30cm位ある。　　kgあたり60b  ５kg買ったみたい。20尾位

生け簀？ブロックプールに放して泥抜きをして食べる。

妻も両親も大好きである。　爺は食べても１むしり。　蒲焼、天ぷらだと食べるかな？

今日の献立

朝

ハムタマサンドセット

サラダは黒ニンニク、胡椒の塩漬け入り。

塩漬け胡椒

胡椒の実洗って乾かして海塩を多めに入れただけだが、一晩冷蔵しただけで水が上がってきた。色も真っ黒に変化。　塩味が効いてサラダにピッタリ。

もっと作ろう、摘みに行って新鮮な胡椒で…

昼

釜揚げうどん　温泉卵

昨日のタイ漬物、油炒めにして貰った。

夕食

豚軟骨とアヒル卵煮　温野菜サラダ

今日は一日中肌寒い日だった。22℃迄しか上がらなかった。

タイ国内(南西部)でコロナ500人超えのクラスターが発生し、近県にも拡大しているとの報道。収まれば良いが…

隣国の労働者から感染拡大した模様…