枝豆の冷凍保存は、どんな方法が最適か良く解らないので自己流です
菜園で枝豆の根本からハサミで切って、鞘を捥ぐ
捥いだ鞘を樽で2回ほど洗って、新聞紙に広げて扇風機の風を送って乾かす
後はジップ袋に入れて冷凍庫へ 単純だけどこれしか思い浮かばない
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