金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。先週は、「超」定番料理だけが並びました。
9月12日金曜日：ハムステーキ
いつもと違うのは、リングのパインを載せたところです。
9月13日土曜日：アジの開き
説明不要ですね。近くのスーパーで買う長崎産の開きですが、これが美味しいのです。
9月14日日曜日：野菜炒め
冷蔵庫の残り野菜、これでいつも片付けます。
9月15日月曜日：牛肉のトマト煮
（冒頭の写真です）
トマト大好き人間で、毎月登場という気がしますが、最近は「味の素の基本のトマトソース」を
使うことがほとんどです。
鶏肉でもよく作りますが、今回は牛肉、ソースに赤ワイン（＋コンソメ）を入れるとコクが出ます。
鶏肉の時は白ワイン（＋チキンコンソメ）を使います。