金曜日になりましたので、先週の夕食当番の結果報告です。
12月18日金曜日：銀ダラの西京漬け（今半の佃煮、切干大根の煮物：スーパーの総菜、他）
銀ダラは脂がたっぷりでした。白みそで中和されたでしょうか。
12月19日土曜日：タラのアクアパッツァ（カニカマのサラダ、他）
スーパーを歩いていたら、「アクアパッツァの素」なる物が売っていました。作ったことない料理でしたが、
素を使えば簡単でしたので作ってみました。味は微妙なところでした。今度は素は使わず挑戦してみます。
12月20日曜日：すき焼き（サーモンマリネのサラダ）
（冒頭の写真です）
この日は私の誕生日でした。クリスマスも正月も近いこともあって、私の誕生日のイベントは毎年ないのです。
丁度夕食担当でしたから、少しは美味しいものをということで、子供の頃はお祝い事は、「すき焼き」と決まって
いましたので、そうしました。
ケーキは、義姉にもらった冷凍のマロンケーキを解凍しました。副菜とケーキの写真です。
12月21日月曜日：蒸し鶏のサラダ仕立て（レンコンとさつま揚げの煮物、他）
市販の蒸し鶏（雲仙鶏）をフレンチドレシングでサラダ仕立てにしました。