一日遅れとなりましたが、先週の夕食当番の結果報告です。
5月13日金曜日：豚しゃぶ（缶詰の昆布巻き）
金曜日は刺身の日ですが、ちょっと飽きましたので、茹でる手間だけかけることにしました。
5月14日土曜日：サバの煮付けとメンチカツ（スーパーの総菜）
揚げ物はしないので、スーパーにお世話になっていますが、コロッケが続いたので、今回はメンチカツ、
ここの揚げ物美味しいです。
5月15日日曜日：シラス入りチンジャオロース風炒め（おきゅうと、トマト）
（冒頭の写真です）
上沼さんのレシピ（5月9日放送：ピーマンとしらすの炒めもの）をアレンジしました。
レシピではタンパク質が足らないので、牛肉を足して、残っていたアスパラとモヤシを加えています。
「おきゅうと」我が家では人気のメニューとなりました。暑くなって、登場機会増えそうです。
5月16日月曜日：目抜の西京漬（ハムサラダ）
目抜（赤魚）は身がコロコロとほぐれて食べやすいです。
『先週の番外編』
料理ではありませんが、3カ月ほど前に近くにケーキ屋さんが出来ました。なかなか寄る機会がなかったのですが、
日曜日の3時のお茶用に買ってみました。
小さなケーキ屋さんですが、味は○でした。これからも時々お世話になりそうです。