今週は天気報告が続きましたが、金曜日になりましたので、いつもどおり先週の夕食当番の結果報告です。
7月8日金曜日：金目とアジの刺身（きんぴらごぼう：スーパーの総菜 ほか）
まずは金曜日の刺身の日です。先に登場した金目が美味しくて、再登場ですが、何分お高いので
今回も一人2切れです。
7月9日土曜日：野菜炒め（高野豆腐の煮しめ：スーパーの総菜 ほか）
今週も素材を生かした定番料理が続きます。
7月10日日曜日：赤魚の粕漬け（おきゅうと ほか）
副菜のおきゅうと、妻にも大好評、これからもたびたび登場となりそうです。
7月11日月曜日：冬瓜の煮物（コハダのサラダ ほか）
（冒頭の写真です。）
夏には一度は食べる冬瓜ですが、早々と登場です。鶏肉と煮ましたが、出汁に干しエビと鶏ガラスープを使って
中華風にしてみました。