簡単に仕込みが出来るチョコレートのタルトを焼いています。
- いつものタルト生地-----1台
- 生クリーム--------------200ml(タカナシ35%)
- 卵----------------------1個
- チョコレート(ブラック)---200g
- チョコレート(ミルク)-----150g
- コアントロー------------30ml
- 牛乳-----------------大さじ5杯
ふだんはチョコレートを300g使うのですが、すべての材料を混ぜた時に緩い感じがしたので、板チョコ1枚分(50g)を足しました。
※結果はあまり変わらない感じでした。緩い感じがしたのはタカナシ35(生クリーム)が原因と思われます。