おまつり

５月２１日。
この日は、新明社の、お祭りの日。
我が家は、氏子という自覚も全くないのに、人を集めて飲み会をするのが好きなだけで、
宴会を開くことになる。
夫の方の家族というのがお酒を飲むのが大好きという典型的秋田県人。
私ひとりが忙しい人。（ぶつぶつ疲れるなあ！！）
お掃除をして、買出しに出かけ、料理を作り、接待をする。
料理は全部、自分で作るのだ。買ってきた料理は誰もあまり食べないので、
しょうがないから、作るのだ。
宴会メンバーというのが、うそかまことか知らないけど、私の料理をすごく誉めてく
れるのだ。
作る人としては、宴会が終わりになって料理がほとんど残らないのが、みんな食べて
くれるのが、一番嬉しいことなのだ。メニューは、魚料理がほとんど。

酒飲み秋田県人は、小さい黒鯛は、骨酒にする。これが我が家の名物。
口うるさい夫もこれだけは喜んで飲んでいる。料理屋などで骨酒が出ることもあるけ
ど、我が家の骨酒がいいのだそうだ。

今年は、山へたけのこ取りに、夫と２人で出かけて２時間ばかりで、必要な量を確保した。
たけのこの煮物が我が家の恒例料理。
魚は、宴会のメンバーが黒鯛２匹を届けてくれた。
夫も、黒鯛と大型の鯵を釣ってきていて、たたきを作った。この鯵というのが、脂が
のっていて、とても美味しかった。
お酒は、一応買っておいたけど、宴会メンバーの持ってきてくれたものを飲ました。
こまごまとした買い物は、スーパーのポイントが沢山たまっていて、６０００円ほど
の商品券を、使った。節約節約。
なんと、１０人くらいの宴会が、２００００円は使わなかったようだ。
もしかして、私ってすっごい、やりくり上手かな？

翌日は後片付け。
ほとんど一日がかり。
ぐったり。

最後に、今年分の料理メニューを記録しておいて来年のメニューの参考にする。
何年も記録しておくと、ほとんど料理のメニューに困ることは無くなる。
それに支出も記録しておく。