ハタハタ

ハタハタをいただく。
ほとんどがオス。少し小ぶり？

スーパーでは、お高い。
高いので、安くなるまで待とう。
あるいは、誰かがくれるのをまとう。

な～～んて、まあ、毎年同じことを考える。

で、毎年誰かがくれる。

今年は塩麹に漬ける。
今、食べる分を別にして、
フリーザーパックに一回分ずつ、小分けにして冷凍した。

子供のころは、冬休み、春休み、毎日昼食はハタハタでした。
もう、一生分食べたような気がする。

いただいたものの中には、メスが数匹入っていて、
味噌汁にして、
ご飯によく粘っているぶりこを載せて、
味噌汁をかける。

納豆のようにまぜまぜで食べる。
年に一度くらいしか食べないけども、
美味しいなと思う。
この季節の味覚である。