復習は大事

風邪（たぶん）で丸一日床に臥しておりました。
常備薬はなく、病院にも行けず、自然治癒力にすがりました。

さてさて、焼き菓子の注文があったので、今日は起きて作業をしました。
（一応、回復したみたいだったので）
体重が減ったのはうれしかったけど、ずっと寝ていたので
背中の痛みが作業の邪魔になりました。

サブレ・マンディアンとメープルのフィナンスィエは
昨年のレッスンメニューです。
立派な引き菓子にもなるんですよ。

ちゃんと作れば、、、